Le Domaine Olympia Gi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Ilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Olympia Gi à Ilia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Olympia Gi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Olympia Gi avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine Olympia Gi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole d'Ilia se situe dans la région en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Christos Kokkalis et le Domaine Ktima Brintziki y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ilia sont les Assyrtiko, Merlot et Agiorgitiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ilia révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.
Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région d'Ilia, produisant 27 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Ilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Les vins rosé du Domaine Olympia Gi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, agneau de lait sauté au safran et au citron ou lentilles corail au curry.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins blanc du Domaine Olympia Gi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de risotto poulet, champignon, gratin de pâtes au thon et riste d'aubergines ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Au nez le vin blanc du Domaine Olympia Gi révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.
Les vins rouge du Domaine Olympia Gi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Une route des vins de prévue dans la région d'Ilia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Olympia Gi.
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les organisateurs de la London Wine Fair ont annoncé la cession du salon à ses propres cadres, parmi lesquels l’actuelle directrice Hannah Tovey, qui en assure la direction depuis 2017. S ous son impulsion, une nouvelle société baptisée Vindustrious a été créée pour porter le projet. La cession a été actée le 31 octobre puis officialisée ce 5 novembre. Les cinq membres de l’équipe précédente resteront en poste afin « d’assurer la continuité en amont de l’éditio ...
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Élaborer un vin n’est pas une mince affaire et derrière chaque étiquette il y a un travail considérable et de multiples savoir-faire. À la cave coopérative Alliance Aquitaine, dont le siège est… Élaborer un vin n’est pas une mince affaire et derrière chaque étiquette il y a un travail considérable et de multiples savoir-faire. À la cave coopérative Alliance Aquitaine, dont le siège est au Fleix, cette somme de travail est assurée par 102 adhérents et 27 salariés. Après le Salon de l’agricu ...
Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.
