Domaine OndarreRioja Blanco Fermentado En Barrica
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Rioja Blanco Fermentado En Barrica du Domaine Ondarre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rioja Blanco Fermentado En Barrica de Domaine Ondarre de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rioja Blanco Fermentado En Barrica du Domaine Ondarre de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Rioja Blanco Fermentado En Barrica
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rioja Blanco Fermentado En Barrica
Les accords mets et vins originaux avec le Rioja Blanco Fermentado En Barrica
Le Rioja Blanco Fermentado En Barrica du Domaine Ondarre s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de bouillabaisse comme à marseille, pastels (beignets farcis du sénégal) ou cabillaud sauce normande.
Détails et informations techniques sur le Rioja Blanco Fermentado En Barrica du Domaine Ondarre
Découvrez le cépage: Grenache Blanc
Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rioja Blanco Fermentado En Barrica du Domaine Ondarre sont 2011, 2010, 2009, 0 et 2008.
Informations sur le Domaine Ondarre
Le Domaine Ondarre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
Star des grands rouges espagnols : Tempranillo signature, élégant et complexe, aux notes de cerise mûre, prune, cuir, vanille et tabac apportées par l'élevage en fût américain. Classification par âge : Joven sur le fruit, Crianza équilibré, Reserva ample, Gran Reserva (5 ans, 2 en fût) profond et soyeux. Quelques blancs Viura frais et rosés gourmands. Première DOCa d'Espagne (1991), 3 sous-zones (Alta, Alavesa, Oriental), vignoble à 93,5% rouge le long de l'Èbre.
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...Le mot du vin: Passerillage
Concentration du raisin par dessèchement, sous l'influence du vent ou du soleil, au contraire de la botrytisation, qui est la concentration obtenue par le développement de la "pourriture noble" dont est responsable le Botrytis cinerea. Le mot est surtout utilisé pour les liquoreux.
