Le Domaine Opi d'Aquí en Vin de France

Domaine Opi d'Aquí
Le domaine propose 13 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 121 des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France

Le Domaine Opi d'Aquí fait parti des domaines à suivre à Vin de France. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Opi d'Aquí est situé dans le charmant village de Vin de France en France. Il est un producteur artisanal de cépages de qualité, tels que la syrah, le viognier et le grenache noir. Depuis sa fondation en 1989 par Philippe et Yvette Lasquellec, le domaine s'est développé pour s'étendre sur dix hectares, plantés sur un sol riche et varié. Le vignoble est situé au nord du Rhône et bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec. Les vignes sont ensemencées sur des pentes douces qui sont exposées au soleil et ainsi bien arrosées. La région propose un paysage varié et des vues imprenables sur la vallée. Les vins produits sont élaborés dans le respect des traditions viticoles. Les méthodes ancestrales, qui ont été transmises à travers les générations, sont respectées et les vignobles sont entretenus avec soin. Le domaine produit des vins fruités et complexes, avec des arômes intenses et des couleurs riches. Outre le vin, le domaine propose aussi des produits de saison. Les abeilles produisent du miel, et la batte procure des produits laitiers, tels que du lait, du fromage et du miel. Les consommateurs peuvent se promener à travers le vignoble et découvrir l'artisanat de la région. Les visiteurs sont les bienvenus, et des activités organisées sont proposées pour rendre leur séjour encore plus mémorable. Le Domaine Opi d'Aquí offre une expérience unique à ses visiteurs. Le domaine propose des plats régionaux et des produits de saison et fournit une qualité qui se distingue par ses arômes intenses et sa couleur riche. La diversité des vins et des produits locaux attractifs fait de cet endroit un endroit vibrant et pittoresque qui mérite d'être visité.

Top des meilleurs vins du Domaine Opi d'Aquí

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Opi d'Aquí à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Opi d'Aquí. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Opi d'Aquí avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Opi d'Aquí

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Opi d'Aquí

Les vins rouge du Domaine Opi d'Aquí s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de la potée de bernard, couscous algérien ou poivrons farci au maïs et au comté.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Opi d'Aquí

Au nez le vin rouge du Domaine Opi d'Aquí révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, confiture ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés ou cerise. En bouche le vin rouge du Domaine Opi d'Aquí est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Opi d'Aquí

  • 2017avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Opi d'Aquí

  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Grenache Blanc
  • Grenache Gris

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.

Bien qu'il y ait quelques exceptions notables à la règle, la plupart des vins de Vin de France sont produits à partir de vignes à haut Rendement du sud de la France (en particulier du Languedoc-Roussillon), le plus souvent à partir de cépages traditionnels largement plantés comme le Carignan ou le Merlot. Ce sont des vins légers, fruités, destinés à une consommation précoce. Une grande partie des vins de France sont des vins "bag-in-box" ou "box wine", car les économies d'échelle réalisées grâce à un emballage moins coûteux constituent une option intéressante pour les producteurs et les consommateurs. Il existe toutefois des vins de France d'un intérêt et d'une qualité exceptionnels.

Ils sont "déclassés" en Vin de France soit parce qu'ils sont produits en dehors des zones AOP et IGP (Vin de Pays) officiellement délimitées, soit parce qu'ils sont issus de cépages ou de mélanges non agréés. L'exemple le plus évident est l'assemblage historique du XIXe siècle de Chateau Palmer, qui combine le Cabernet Sauvignon et le Merlot de Bordeaux/medoc/margaux">Margaux avec la Syrah riche et douce du nord de la vallée du Rhône. Cette pratique était courante au XIXe siècle, car beaucoup de Bordeaux de l'époque étaient légers et acides. Le vin qui en résultait était dit ermitagé (d'après Hermitage).

Les grands vins blancs du Domaine Opi d'Aquí

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Opi d'Aquí

Les vins blanc du Domaine Opi d'Aquí s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de saumon sauvage à la vapeur de verveine, seiche à l'armoricaine (morgate) ou boulettes de boeuf scandinaves.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Opi d'Aquí

Au nez le vin blanc du Domaine Opi d'Aquí révèle souvent des types d'arômes de cerise, abricot ou orange et parfois aussi des arômes d'abricots séchés, minéral & naturel ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Opi d'Aquí

  • 2017avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Opi d'Aquí

  • Grenache Blanc
  • Vermentino
  • Marsanne
  • Picpoul Blanc

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Opi d'Aquí

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Opi d'Aquí.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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