Le Domaine Ostorosbor fait parti des domaines à suivre à Eger. Il propose 64 vins à la vente dans la région d'Eger à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ostorosbor à Eger parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ostorosbor. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ostorosbor avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Ostorosbor s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quenelles au four, blé du soleil ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Ostorosbor révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Région hongroise emblématique du nord, terre du légendaire Egri Bikavér (« Sang de Taureau »). Assemblage de rouges charnus et épicés aux notes signature de cerise noire, prune mûre, paprika, épices douces et tabac, tanins ronds. Base obligatoire Kékfrankos (Blaufränkisch), assemblé Kadarka fruité, Cabernet Franc poivré et Merlot souple. Aussi Egri Csillag en blanc (« Étoile d'Eger »), frais et aromatique.
Sols volcaniques de tuf rhyolitique, caves troglodytes. ~5 400 ha.
Les vins rouge du Domaine Ostorosbor s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, lapin à la moutarde en cocotte ou escalopes de veau panées.
Au nez le vin rouge du Domaine Ostorosbor révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Les vins rosé du Domaine Ostorosbor s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou veau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, aiguillette de canard d'automne ou grenadins de veau aux cèpes.
Au nez le vin rosé du Domaine Ostorosbor révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Ensemble des cépages constituant un vignoble, une appellation, une région viticole.
Une route des vins de prévue dans la région d'Eger ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ostorosbor.
Blancs tendus et structurés, à l'acidité tranchante et à la bouche minérale, sur des arômes de pomme, coing, agrumes, miel, fumée et notes de craie. Décliné en secs ambitieux (Tokaji száraz, Somló), demi-secs et surtout en liquoreux botrytisés somptueux : Tokaji Aszú (mythique, classé en puttonyos) et Tokaji Eszencia. Très apte à la pourriture noble. Star absolue de Tokaj en Hongrie, aussi en Slovaquie, Slovénie (Šipon) et Autriche. Cépage hongrois autochtone.
La viticulture veut obtenir l’autorisation de traiter d’urgence les vignes inaccessibles à cause des pluies dans l’Aude et l’Hérault, mais avec des produits permettant une protection efficace alors que les trésoreries viticoles sont serrées. D éposées officiellement ce lundi 9 mars dans l’Aude et ce mardi 10 mars dans l’Hérault, les demandes de traitement phyto […]
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