Domaine OstorosborEgri Bikavér Száraz Vörösbor
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Egri Bikavér Száraz Vörösbor du Domaine Ostorosbor de la région d'Eger révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Egri Bikavér Száraz Vörösbor
Les accords qui marchent parfaitement avec le Egri Bikavér Száraz Vörösbor
Les accords mets et vins originaux avec le Egri Bikavér Száraz Vörösbor
Le Egri Bikavér Száraz Vörösbor du Domaine Ostorosbor s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de couscous de viande et poisson, courgettes rondes farcies ou gratin de betteraves et de pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Egri Bikavér Száraz Vörösbor du Domaine Ostorosbor
Découvrez le cépage: Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Egri Bikavér Száraz Vörösbor du Domaine Ostorosbor sont 2016, 2011, 2017, 2018 et 0.
Informations sur le Domaine Ostorosbor
Le Domaine Ostorosbor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 62 vins à la vente dans la région d'Eger à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eger
Eger, dans le nord-est de la Hongrie, est une région viticole surtout connue pour son vin Egri Bikavér, populairement appelé "Bull's Blood". Si le Tokaji blanc et sucré reste sans conteste le vin le plus célèbre de Hongrie, le Bikavér (Bull's Blood) est certainement le rouge le plus célèbre du pays. Ce style - un mélange Complexe de plusieurs raisins à la peau foncée - a été élaboré pour la première fois à la fin du XIXe siècle, à Szekszard (200 kilomètres/130 miles au France/sud-ouest">Sud-Ouest d'Eger). Il a acquis une renommée internationale dans les années 1970, lorsque la société vinicole d'État Egervin a monopolisé la production de ce style et l'a promu avec succès sur les marchés d'exportation.
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