Domaine Otmar ZangKatzenkopf Sommerach Weisser Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Katzenkopf Sommerach Weisser Burgunder Trocken du Domaine Otmar Zang
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Katzenkopf Sommerach Weisser Burgunder Trocken de Domaine Otmar Zang de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Katzenkopf Sommerach Weisser Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Katzenkopf Sommerach Weisser Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Katzenkopf Sommerach Weisser Burgunder Trocken
Le Katzenkopf Sommerach Weisser Burgunder Trocken du Domaine Otmar Zang s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de taboulé à l'italienne , crevettes au curry au lait de coco ou penne à la sicilienne.
Détails et informations techniques sur le Katzenkopf Sommerach Weisser Burgunder Trocken du Domaine Otmar Zang
Découvrez le cépage: Nosiola
Cépage autochtone assez ancien cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie, région du Trentin-Haut Adige en particulier, même si aujourd'hui il est quelque peu délaissé. Il est parent avec la rèze et le groppello bianco, à ne pas toutefois confondre avec le veneto durella. On peut rencontrer la Nosiola en Espagne, en Australie, ... en France elle n'est quasiment pas connue.
Informations sur le Domaine Otmar Zang
Le Domaine Otmar Zang fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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