Domaine Otmar ZangSommeracher Katzenkopf Silvaner Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Sommeracher Katzenkopf Silvaner Kabinett Trocken du Domaine Otmar Zang
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sommeracher Katzenkopf Silvaner Kabinett Trocken de Domaine Otmar Zang de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sommeracher Katzenkopf Silvaner Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sommeracher Katzenkopf Silvaner Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Sommeracher Katzenkopf Silvaner Kabinett Trocken
Le Sommeracher Katzenkopf Silvaner Kabinett Trocken du Domaine Otmar Zang s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'escalopes à la viennoise, cassoulet ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Sommeracher Katzenkopf Silvaner Kabinett Trocken du Domaine Otmar Zang
Découvrez le cépage: Rousse
Serait trouvant ses premières origines en la Vallée du Gier située au sud-ouest de Lyon, on ne la rencontre d'ailleurs que dans cette région, comme le mornen avec qui elle a été longtemps associée. Disparue du vignoble depuis fort longtemps, elle est actuellement en cours de reconnaissance grâce à l'association pour la restauration et le développement du vignoble des Coteaux du Gier (A.R.D.V.C.G), quelques pieds de vigne subsistent encore en mélange à l'intérieur de très vieilles parcelles.
Informations sur le Domaine Otmar Zang
Le Domaine Otmar Zang fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Concentré
Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.
