Domaine Overgaauw - Sylvaner

Domaine OvergaauwSylvaner

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Sylvaner du Domaine Overgaauw est un vin blanc de la région de Stellenbosch de Western Cape.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Sylvaner du Domaine Overgaauw de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.

Détails et informations techniques sur le Sylvaner du Domaine Overgaauw

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sylvaner

Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.

Derniers millésimes de ce vin

Sylvaner - 2016
Dans le top 100 des vins de Stellenbosch
Note moyenne: 3.51110.50
Sylvaner - 2015
Dans le top 100 des vins de Stellenbosch
Note moyenne: 3.911110
Sylvaner - 2014
Dans le top 100 des vins de Stellenbosch
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Sylvaner du Domaine Overgaauw sont 2015, 2014, 2016

Informations sur le Domaine Overgaauw

Le domaine propose 29 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Stellenbosch dans la région de Western Cape

Le Domaine Overgaauw fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 8000 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 2500 des vins de Stellenbosch
Dans le top 80000 des vins blancs
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Stellenbosch

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La région viticole de Western Cape

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