Domaine PachecaDouro Vale de Abraão Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Douro Vale de Abraão Tinto du Domaine Pacheca est dans le top 50 des vins du Portugal et dans le top 20 des vins de Douro.
Structure gustative du Douro Vale de Abraão Tinto du Domaine Pacheca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Douro Vale de Abraão Tinto de Domaine Pacheca de la région de Duriense est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Douro Vale de Abraão Tinto du Domaine Pacheca de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de vanille, cuir ou poivre.
Accords mets et vins avec du Douro Vale de Abraão Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Douro Vale de Abraão Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Douro Vale de Abraão Tinto
Le Douro Vale de Abraão Tinto du Domaine Pacheca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles ou épaule d'agneau cuite 5 heures.
Détails et informations techniques sur le Douro Vale de Abraão Tinto du Domaine Pacheca
Découvrez le cépage: Malvoisie de l' Istrie
Cépage endémique dans la péninsule de Istrie située pour partie en Italie, en Slovénie et en Croatie où il occupe une première place parmi les cépages blancs. En France, il n'est quasiment pas connu. Il serait parent avec la malvasia bianca longa connue également sous le nom de malvasia del Chianti.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Douro Vale de Abraão Tinto du Domaine Pacheca sont 2016, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Pacheca
Le Domaine Pacheca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
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Le mot du vin: Générique
Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant souvent un vin de marque par opposition à un vin de cru ou de château, employé parfois abusivement pour désigner les appellations régionales (par exemple bordeaux, bourgogne...).
