Domaine PallhuberGuldentaler Schlosskapelle Weissburgunder Spätlese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Guldentaler Schlosskapelle Weissburgunder Spätlese du Domaine Pallhuber
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Guldentaler Schlosskapelle Weissburgunder Spätlese de Domaine Pallhuber de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Guldentaler Schlosskapelle Weissburgunder Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Guldentaler Schlosskapelle Weissburgunder Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Guldentaler Schlosskapelle Weissburgunder Spätlese
Le Guldentaler Schlosskapelle Weissburgunder Spätlese du Domaine Pallhuber s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes sauce fond de veau, potimarron au four ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Guldentaler Schlosskapelle Weissburgunder Spätlese du Domaine Pallhuber
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Guldentaler Schlosskapelle Weissburgunder Spätlese du Domaine Pallhuber sont 2012, 2015
Informations sur le Domaine Pallhuber
Le Domaine Pallhuber fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 189 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Extraction
Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.
