Le Domaine Pannier en Champagne
Le Domaine Pannier fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Pannier est une propriété viticole située dans le village de Cramant, en Champagne, en France. L'entreprise a été fondée en 1980 par Ghislain Pannier et fait partie des Établissements Pannier. Il possède 20 hectares de vignobles dans les zones classées Grand Cru et Premier Cru et produit une large gamme de vins mousseux. Les parcelles du Domaine Pannier sont denses, variées et bénéficient d'un apport minéral riche en couches de limon et de silex. Son profil de terroir unique est riche en minéraux qui apportent aux vins leur caractère et leur finesse aromatique. Les vignobles du Domaine Pannier ne sont pas traités avec des herbicides ni des produits chimiques, ce qui leur permet d'être certifiés Agriculture Biologique par ECOCERT selon la réglementation européenne. Le processus de vinification commence par la cueillette des raisins à la main, le pressurage et le débourbage. Les vins sont ensuite vieillis en bouteilles pendant un an minimum et mis en bouteille avec une seconde fermentation, ce qui leur donne leur mousse caractéristique. Le domaine Pannier produit une grande variété de cuvées, y compris le Blanc de Blanc Brut, le Rosé Brut, le Cuvée Jeanne et le Millésime Brut. Tous les vins Pannier sont ronds et équilibrés. Ils présentent des arômes de fruits blancs et noirs avec une idée florale agréable et une mousse crémeuse. Le Domaine Pannier continue à innover et à perfectionner sa méthode de production pour produire des mousseux de qualité supérieure et épater ses clients.
