Domaine PantaleoneOnirocep
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Onirocep du Domaine Pantaleone
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Onirocep de Domaine Pantaleone de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Onirocep du Domaine Pantaleone de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral ou gingembre et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Onirocep
Les accords qui marchent parfaitement avec le Onirocep
Les accords mets et vins originaux avec le Onirocep
Le Onirocep du Domaine Pantaleone s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux favouilles (étrilles), quiche sans pâte courgette-bleu ou bouchon de la réunion.
Détails et informations techniques sur le Onirocep du Domaine Pantaleone
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Onirocep du Domaine Pantaleone sont 2017, 2014, 2019, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Pantaleone
Le Domaine Pantaleone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
