Domaine Paolo PetrilliAgramante
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Agramante du Domaine Paolo Petrilli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Agramante de Domaine Paolo Petrilli de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Agramante du Domaine Paolo Petrilli de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Agramante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Agramante
Les accords mets et vins originaux avec le Agramante
Le Agramante du Domaine Paolo Petrilli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou rôti d'agneau à la lavande.
Détails et informations techniques sur le Agramante du Domaine Paolo Petrilli
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Agramante du Domaine Paolo Petrilli sont 2012, 2017, 2011, 2008 et 0.
Informations sur le Domaine Paolo Petrilli
Le Domaine Paolo Petrilli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Cacc'emmitte di Lucera à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cacc'emmitte di Lucera
DOC du nord des Pouilles (Foggia, Lucera, Biccari, Troia au pied des Apennins Dauniens, reconnue 1975), terroirs argilo-calcaires solaires. Uva di Troia (Sumarello, 35-60 %) signature en rouge roi charnu et fruité aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune, épices méridionales et touche tannique-balsamique racée, complétée par Montepulciano, Sangiovese et Malvasia Nera assouplisseurs. Trebbiano, Bombino et Malvasia (15-30 %) apportent finesse aromatique. Tradition des palmenti loués.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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