Domaine Paolo PetrilliIl Guerro Nero di Troia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Il Guerro Nero di Troia du Domaine Paolo Petrilli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Guerro Nero di Troia de Domaine Paolo Petrilli de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Guerro Nero di Troia du Domaine Paolo Petrilli de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Il Guerro Nero di Troia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Guerro Nero di Troia
Les accords mets et vins originaux avec le Il Guerro Nero di Troia
Le Il Guerro Nero di Troia du Domaine Paolo Petrilli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, spaghetti aux crevettes et à la crème ou hachis parmentier à la grecque.
Détails et informations techniques sur le Il Guerro Nero di Troia du Domaine Paolo Petrilli
Découvrez le cépage: Humagne rouge
Rouges structurés et sauvages, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), violette, garrigue, épices, herbes séchées et notes animales caractéristiques. Bouche dense, beau potentiel de garde. Star des grands rouges valaisans sur les coteaux ensoleillés du Rhône suisse (Sierre, Salquenen, Chamoson). Cépage valdôtain autochtone, identique au cornalin d'Aoste italien, sans lien génétique avec l'humagne blanche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Guerro Nero di Troia du Domaine Paolo Petrilli sont 0, 2008, 2010
Informations sur le Domaine Paolo Petrilli
Le Domaine Paolo Petrilli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Daunia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Daunia
IGT des Pouilles couvrant toute la province de Foggia (Tavoliere, monts Daunes), berceau historique du Nero di Troia. Nero di Troia signature en rouge roi autochtone (≥65 %) : puissant et structuré aux notes de mûre, cerise noire, prune, violette, épices et touche poivrée, tanins fermes signature et acidité vive — capable de garde. Montepulciano dense et Aglianico ferme en complément. Bombino Bianco vif, Falanghina saline et Fiano floral en blancs.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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