Domaine Paolo PetrilliFortuita Daunia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Fortuita Daunia du Domaine Paolo Petrilli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fortuita Daunia de Domaine Paolo Petrilli de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fortuita Daunia du Domaine Paolo Petrilli de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Fortuita Daunia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fortuita Daunia
Les accords mets et vins originaux avec le Fortuita Daunia
Le Fortuita Daunia du Domaine Paolo Petrilli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, lasagnes aux deux saumons ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Fortuita Daunia du Domaine Paolo Petrilli
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fortuita Daunia du Domaine Paolo Petrilli sont 2012, 0, 2010, 2008
Informations sur le Domaine Paolo Petrilli
Le Domaine Paolo Petrilli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Daunia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Daunia
IGT des Pouilles couvrant toute la province de Foggia (Tavoliere, monts Daunes), berceau historique du Nero di Troia. Nero di Troia signature en rouge roi autochtone (≥65 %) : puissant et structuré aux notes de mûre, cerise noire, prune, violette, épices et touche poivrée, tanins fermes signature et acidité vive — capable de garde. Montepulciano dense et Aglianico ferme en complément. Bombino Bianco vif, Falanghina saline et Fiano floral en blancs.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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