Domaine PapagiannakosKalogeri Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Kalogeri Cabernet Sauvignon du Domaine Papagiannakos est dans le top 10 des vins de Markopoulo.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kalogeri Cabernet Sauvignon du Domaine Papagiannakos de la région de Continental Greece révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Kalogeri Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kalogeri Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Kalogeri Cabernet Sauvignon
Le Kalogeri Cabernet Sauvignon du Domaine Papagiannakos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, mafé original avec des gombos ou kimo (plat malgache au boeuf).
Détails et informations techniques sur le Kalogeri Cabernet Sauvignon du Domaine Papagiannakos
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kalogeri Cabernet Sauvignon du Domaine Papagiannakos sont 2012, 2015, 2013, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Papagiannakos
Le Domaine Papagiannakos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Markopoulo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Markopoulo
La région viticole du Markopoulo se situe dans la région d'Attiki en Continental Greece en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Papagiannakos et le Domaine Papagiannakos y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Markopoulo sont les Savatiano, Cabernet-Sauvignon et Assyrtiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Markopoulo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de miel, melon ou paille.
La région viticole de Continental Greece
La Grèce centrale est une vaste région géographique située au cœur de la Grèce continentale. Cette région, qui abrite environ 4,5 millions de Grecs et la capitale, Athènes, est également le berceau de l'un des vins les plus célèbres du pays, le Retsina. Outre ce vin particulier (qui est principalement produit à partir du raisin local Savatiano), de nombreux vins secs rouges et blancs sont produits en Grèce centrale, à partir de cépages aussi variés que l'assyrtico, le cabernet Sauvignon, la Syrah et l'athiri. La Grèce centrale a longtemps été associée à la production de masse, produisant environ 200 millions de litres (52,8 millions de gallons américains) de vin chaque année.
Actualités liées à ce vin
Accord mets et vin : Les épinards sont adoucis par les vins blancs
L’épure du savatiano grec Originaires d’Asie Mineure, les épinards sont mis en avant pour leurs qualités nutritives : ils sont riches en fibres, vitamines et sources de calcium, fer et acide folique. Ce légume n’est toutefois pas des plus faciles à accorder avec le vin. Ses saveurs chlorophylliennes et ferreuses, son astringence sont souvent cause de dissociation gustative, et le mariage mets et vin peut en souffrir. Pour adoucir cette am ...
Quel vin choisir pour une moussaka grecque
Harmonisez votre Moussaka avec des vins savoureux La moussaka grecque, ce délicieux plat de couches tendres d’agneau haché, d’aubergines grillées et de sauce béchamel, mérite un vin à la hauteur de ses saveurs riches et complexes. Découvrons quelques-uns des accords les plus exquis pour sublimer votre expérience culinaire. 1. Syrah : Un mariage parfait La Syrah est un choix parfait pour accompagner la moussaka. Ce vin rouge, avec ses notes épicées et ses tanins robustes, se marie har ...
Résolutions de rentrée : 5 tendances à suivre pour votre cave
C’est parti ! La rentrée se profile, et c’est le moment de repartir du bon pied, en gardant intacte toutes les bonnes volontés que vous avez amassé durant l’été. Nos recommandations pour coller aux dernières tendances. Résolution n°1 : ALLÉGER Votre régime de rentrée ? La prescription d’iDealwine consistera cette année à alléger non pas votre silhouette, tonifiée par les pérégrinations et activités sportives ou nautiques de votre été, mais bien de reconsidérer votre consommation de vins. Quels s ...
Le mot du vin: Caractère
Se dit d'un vin typé qui se distingue par son originalité. Employé au pluriel, désigne l'ensemble des constituants organoleptiques d'un vin (saveurs et sensations tactiles).
