À la recherche d'un bon vin de Markopoulo de Continental Greece parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Markopoulo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Markopoulo avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Markopoulo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou poulet yassa (sénégal).
Au nez le vin rouge de la région de Markopoulo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole du Markopoulo se situe dans la région d'Attiki en Continental Greece en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Papagiannakos et le Domaine Papagiannakos y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Markopoulo sont les Savatiano, Cabernet-Sauvignon et Assyrtiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Markopoulo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de miel, melon ou paille.
Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Markopoulo, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Markopoulo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
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Les vins blancs de la région de Markopoulo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc de la région de Markopoulo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, sous-bois ou thym et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, miel ou melon.
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
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Les vins rosés de la région de Markopoulo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou légumes farcis à l'orientale.
Au nez le vin rosé de la région de Markopoulo révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
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