À la recherche d'un bon vin de Markopoulo de Continental Greece parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Markopoulo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Markopoulo avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Markopoulo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou poulet au basilic thaïlandais.
Au nez le vin rouge de la région de Markopoulo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole du Markopoulo se situe dans la région d'Attiki en Continental Greece en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Papagiannakos et le Domaine Papagiannakos y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Markopoulo sont les Savatiano, Cabernet-Sauvignon et Assyrtiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Markopoulo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de miel, melon ou paille.
Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Markopoulo, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Markopoulo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
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Les vins blancs de la région de Markopoulo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc de la région de Markopoulo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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Les vins rosés de la région de Markopoulo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, epaule d'agneau confite à l'harissa ou spaghetti all 'amatriciana.
Au nez le vin rosé de la région de Markopoulo révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
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