Domaine ParatóSamsó Vinyes Velles de Carinyena
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Samsó Vinyes Velles de Carinyena du Domaine Parató
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Samsó Vinyes Velles de Carinyena de Domaine Parató de la région de Catalogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Samsó Vinyes Velles de Carinyena du Domaine Parató de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Samsó Vinyes Velles de Carinyena
Les accords qui marchent parfaitement avec le Samsó Vinyes Velles de Carinyena
Les accords mets et vins originaux avec le Samsó Vinyes Velles de Carinyena
Le Samsó Vinyes Velles de Carinyena du Domaine Parató s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, gratin de pâtes aux courgettes et jambon ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Samsó Vinyes Velles de Carinyena du Domaine Parató
Découvrez le cépage: Oeillade blanche
Serait originaire du sud de la France, très certainement de la Provence. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié toutefois inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : oeillade blanche, aragnan ou araignan blanc, grosse clairette, papadoux, milhaud blanc dans le Tarn. A noter que nombreux sont les cépages portant comme synonyme picardan. Celui décrit ici n'a strictement rien de commun avec le cinsaut et ce n'est pas la forme blanche de l'oeillade noire (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Samsó Vinyes Velles de Carinyena du Domaine Parató sont 2012, 0, 2013, 2011 et 2008.
Informations sur le Domaine Parató
Le Domaine Parató fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Penedès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Penedès
La région viticole du Penedès se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Parés Baltà et le Domaine Enric Soler y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Penedès sont les Xarello, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Penedès révèle souvent des types d'arômes de cerise, moka ou camomille et parfois aussi des arômes de thé earl grey, eucalyptus ou sol des forêts.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Le mot du vin: Magnum
Bouteille d'une contenance de 1,5 litre.
