Domaine Parcé Frères - Élevé 47 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes

Domaine Parcé FrèresÉlevé 47 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes

4.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Élevé 47 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes du Domaine Parcé Frères est un vin doux de la région de Rivesaltes en Languedoc-Roussillon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.

Accords mets et vins avec du Élevé 47 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes

Les accords qui marchent parfaitement avec le Élevé 47 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes

Les accords mets et vins originaux avec le Élevé 47 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes

Le Élevé 47 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes du Domaine Parcé Frères s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de raie aux câpres, risotto aux fruits de mer ou osso bucco de dinde.

Détails et informations techniques sur le Élevé 47 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes du Domaine Parcé Frères

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
15.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Douce noire

La douce noire, comme son nom l’indique, est un cépage de couleur noire. Elle est trouvant ses premières origines en la région entre les vallées de l’Isère et de la Saône. Souvent en automne, son feuillage prend une teinte rouge. Les grappes de la douce noire sont plus grandes que la moyenne. Elles sont compactes et ailées. Sphériques, ses baies ont une taille normale. Leur chair est juteuse, molle et sucrée.Bien qu’en voie de disparition, ce cépage est encore présent dans quelques vignerons du Jura. Certains le surnomment corbeau, surtout en Savoie mais il dispose d’autres dénomination comme le gros noir, le plant de Calarin et le pécot. La douce noire est associée à un débourrement moyen et à une maturité première époque tardive. Rustique et vigoureuse, elle s’adapte aux sols peu irrigués. Ce cépage permet d’avoir du vin peu alcoolique, plat, mou et sans grande finesse. Celui-ci doit être consommé dans l’année. La douce noire est généralement cultivée avec le persan. Elle doit être associée avec d’autres cépages pour être meilleure. De nos jours, ce cépage n’est plus du tout multiplié.

Derniers millésimes de ce vin

Élevé 47 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes - 2018
Dans le top 100 des vins de Rivesaltes
Note moyenne: 4.511110.5
Élevé 47 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes - 2017
Dans le top 100 des vins de Rivesaltes
Note moyenne: 4.211110
Élevé 47 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes - 2016
Dans le top 100 des vins de Rivesaltes
Note moyenne: 4.111110
Élevé 47 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes - 1982
Dans le top 100 des vins de Rivesaltes
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du Élevé 47 Ans en Barrique Ambré Rivesaltes du Domaine Parcé Frères sont 2018, 2017, 1982, 2016

Informations sur le Domaine Parcé Frères

Le domaine propose 41 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Rivesaltes dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Parcé Frères fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Languedoc-Roussillon
Dans le top 20000 des vins de France
Dans le top 2000 des vins de Rivesaltes
Dans le top 2000 des vins doux
Dans le top 75000 des vins du monde

La région viticole de Rivesaltes

Rivesaltes est une appellation pour les vins Doux historiques de l'est du Roussillon, dans le sud Profond de la France. Les vins doux naturels produits dans cette région sont vénérés depuis au moins le 14e siècle. La technique utilisée pour leur élaboration est l'une des nombreuses techniques employées pour les vins doux. Contrairement aux vins botrytisés ou aux vins de glace, les vins doux naturels sont fabriqués par Mutage, un processus qui consiste à arrêter la Fermentation du Moût pendant qu'il reste encore un niveau élevé de douceur naturelle.


La région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Actualités liées à ce vin

Viticulture : Mort du comte Alexandre de Lur Saluces, la disparition d’un seigneur de Sauternes

Le comte Alexandre de Lur Saluces est mort dans la nuit de dimanche à lundi 24 juillet. Il avait 84 ans. Propriétaire du château de Fargues, pépite de l’appellation sauternes, il est à jamais lié à l’histoire du château d’Yquem, joyau de la couronne des grands crus classés 1855. Sa disparition sonne la fin d’une saga familiale qui, depuis la Révolution française, avait associé le nom des Lur Saluces au roi des vins blanc liquoreux. Après la mort de son frère le marquis Eugène de Lur Saluces en 2 ...

Où mangent les vignerons ? Nos 5 meilleures adresses dans le Sud-Ouest

Hostellerie de La Bouriane à Gourdon Sommaire Hostellerie de La Bouriane à Gourdon L’Auberge de la Forge à Lavalette Les Frères Ibarboure à Bidart Maison Duler à Lendou-en-Quercy Arrantzaleak à Ciboure  Le Sud-Ouest : vaste ensemble pointé à hue et à dia par les présentateurs météo sans fondement cartographique, mais que l’on pourrait situer – quitte à en courroucer certains & ...

Les Beaujolais, des vins pour les beaux jours, même les rouges !

Quand les beaux jours reviennent, les déjeuners et autres regroupements conviviaux se multiplient et appellent au partage. Réputés pour leur profil léger et gourmand, les vins du Beaujolais, qu’ils soient rouges, blancs ou rosés, sont les partenaires idéaux de vos futures dégustations !  Découvrez la sélection de vins de Beaujolais Les Grappes ! Les Beaujolais rouges, des vins à servir frais L’accord parfait pour l’été Pour élaborer les vins rouges du Beaujolais, l’unique cépage utilisé est ...

Le mot du vin: Couleur

La couleur des vins se caractérise par son intensité et ses nuances de teinte. L'intensité est propre à chaque cépage tandis que les nuances de teinte sont liées à l'évolution du vin avec le temps.

Autres vins du Domaine Parcé Frères

Voir tous les vins du Domaine Parcé Frères

Autres vins de la région de Rivesaltes

Voir les meilleurs vins de Rivesaltes

Autres vins doux similaires

Voir les meilleurs vins doux de Rivesaltes