Domaine Pascal DoquetDiapason Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Diapason Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' du Domaine Pascal Doquet
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Diapason Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' de Domaine Pascal Doquet de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Diapason Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' du Domaine Pascal Doquet de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, toasté ou brioche.
Accords mets et vins avec du Diapason Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Diapason Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
Les accords mets et vins originaux avec le Diapason Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
Le Diapason Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' du Domaine Pascal Doquet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de roti de porc fondant, endives gratinées au saumon fumé ou seiche à l'armoricaine (morgate).
Détails et informations techniques sur le Diapason Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' du Domaine Pascal Doquet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Diapason Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' du Domaine Pascal Doquet sont 2004, 2012, 2006, 2005 et 2011.
Informations sur le Domaine Pascal Doquet
Le Domaine Pascal Doquet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
Village Grand Cru au cœur de la Côte des Blancs (Champagne) considéré comme le plus fin des villages Chardonnay : Chardonnay signature exclusif en Blanc de Blancs roi — équilibre et garde signatures aux notes de fleurs blanches, fruits à noyau, croissant frais et touche d'amande, finale crayeuse minérale longue et énergie élégante. Sols crayeux drainants signatures sur calcaire crétacé, exposition est captant le soleil matinal, élevage min 3 ans, terre des maisons Salon et Krug.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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