Domaine Pascal JolivetSancerre Exception Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sancerre Exception Blanc du Domaine Pascal Jolivet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sancerre Exception Blanc de Domaine Pascal Jolivet de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sancerre Exception Blanc du Domaine Pascal Jolivet de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Sancerre Exception Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sancerre Exception Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sancerre Exception Blanc
Le Sancerre Exception Blanc du Domaine Pascal Jolivet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, tagliatelles aux noix de saint jacques ou tajine de poulet aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Sancerre Exception Blanc du Domaine Pascal Jolivet
Découvrez le cépage: Villaris
Cépage hybride blanc allemand obtenu à Geilweilerhof, croisement résistant aux maladies impliquant le sirius. Productif, il donne des vins blancs aromatiques, frais, aux notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Cultivé en Allemagne et en Belgique pour les vignobles biologiques et à conduite raisonnée, il participe aux blancs septentrionaux modernes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sancerre Exception Blanc du Domaine Pascal Jolivet sont 2012, 2014
Informations sur le Domaine Pascal Jolivet
Le Domaine Pascal Jolivet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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