Domaine Pascal LambertRochette Chenin
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Rochette Chenin du Domaine Pascal Lambert
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rochette Chenin de Domaine Pascal Lambert de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rochette Chenin du Domaine Pascal Lambert de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, toasté ou miel et parfois aussi des arômes de compote de pomme, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Rochette Chenin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rochette Chenin
Les accords mets et vins originaux avec le Rochette Chenin
Le Rochette Chenin du Domaine Pascal Lambert s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'ailes de raie aux câpres, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Rochette Chenin du Domaine Pascal Lambert
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rochette Chenin du Domaine Pascal Lambert sont 2015, 2014, 2012, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Pascal Lambert
Le Domaine Pascal Lambert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Chinon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chinon
Limite nord du Cabernet Franc en France sur la rive sud de la Loire à Touraine : rouges veloutés et équilibrés aux arômes de fraise, framboise, cerise, cassis et épices douces (vanille, cannelle), tanins souples et fraîcheur digeste. Vins de graviers légers et fruités, vins de tuffeau plus structurés et minéraux aptes à la garde. Aussi rosés vifs et rares blancs Chenin. AOC Touraine ouest de Tours, l'une des plus septentrionales appellations rouges françaises, du quotidien aux flacons de garde.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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