Le Domaine Pascal Lambert de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine Pascal Lambert
Le domaine propose 27 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 62 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine Pascal Lambert fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pascal Lambert est un paradis de vignobles situé dans la Région Centre-Val de Loire en France, plus précisément dans le département de l'Indre-et-Loire, à Touraine. Le vignoble offre aux visiteurs un large éventail de produits et d'expériences, notamment des vins, des méthodes d'agriculture et une architecture recherchée. Le Domaine Pascal Lambert est une propriété familiale historique, transmise de père en fils depuis 1840, et qui revendique sa qualité de vin cépage par cépage. Le vignoble bénéficie d'un terroir très propice pour la culture viticole ; au cœur d'une nature préservée et alimentée par la Loire, un climat doux et tempéré se combinant à des terres sablonneuses, argileuses et argilo-calcaires, pour offrir des cépages vifs et mûrs à maturité. La propriété étant ancienne, elle possède, à tour de rôle, des vignes de Sauvignon Blanc, de Pinot Noir, de Chardonnay, de Gamay, de Cabernet Franc, de Cabernet Sauvignon et de Sémillon. Le Domaine Pascal Lambert est situé à proximité d'une petite ville de Touraine baptisée Lussault-sur-Loire. En flânant le long du fleuve majestueux, il est possible de voir différents millésimes, voire des vignes centenaires, et de ressentir les saveurs uniques qui caractérisent les crus produits à cet endroit. En dépit de sa taille modeste, le vignoble offre à ses visiteurs tous les attraits d'une véritable dégustation de vin : des tours en voiture et des itinéraires à vélo traversant les vignes, une dégustation guidée sur les domaines en présence d'un sommelier, des dégustations à la propriété et des visites privées à des organismes et des installations vinicoles pour une expérience plus profonde et plus complète. Le sourire et le savoir-faire de Pascal Lambert, propriétaire de la propriété, sont les pierres angulaires des expériences en matière de vin que offre le domaine. Si la passion et l’amour pour la culture vini-viticole est évidente, Pascal s’assure également de maintenir l’environnement et les pratiques de vinification selon les méthodes appliquées traditionnellement à la propriété. On peut être s

Top des meilleurs vins du Domaine Pascal Lambert

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pascal Lambert à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pascal Lambert. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pascal Lambert avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pascal Lambert

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pascal Lambert

Les vins rouge du Domaine Pascal Lambert s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, pizza calzone au jambon et champignons ou aiguillette de canard façon normande.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pascal Lambert

Au nez le vin rouge du Domaine Pascal Lambert révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, chêne ou cassis. En bouche le vin rouge du Domaine Pascal Lambert est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pascal Lambert

  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pascal Lambert

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Touraine

La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.

En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.

Les grands vins blancs du Domaine Pascal Lambert

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pascal Lambert

Les vins blanc du Domaine Pascal Lambert s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de bar en papillotte à la moutarde et au romarin, quiche lardons gruyère ou pâtes au poulet et au curry.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pascal Lambert

Au nez le vin blanc du Domaine Pascal Lambert révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou beurre et parfois aussi des arômes de minéral, miel ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Pascal Lambert est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pascal Lambert

  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pascal Lambert

  • Chenin Blanc
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rosés du Domaine Pascal Lambert

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pascal Lambert

Les vins rosé du Domaine Pascal Lambert s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, daube de boeuf ou canard à l'orange.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Pascal Lambert

Au nez le vin rosé du Domaine Pascal Lambert révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pascal Lambert

  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pascal Lambert

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Maître de chai

Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pascal Lambert

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pascal Lambert.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.