Le Domaine Pascal Lambert de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine Pascal Lambert
Le domaine propose 27 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 62 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire
Retrouvez le Domaine Pascal Lambert sur Facebook

Le Domaine Pascal Lambert fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pascal Lambert est un paradis de vignobles situé dans la Région Centre-Val de Loire en France, plus précisément dans le département de l'Indre-et-Loire, à Touraine. Le vignoble offre aux visiteurs un large éventail de produits et d'expériences, notamment des vins, des méthodes d'agriculture et une architecture recherchée. Le Domaine Pascal Lambert est une propriété familiale historique, transmise de père en fils depuis 1840, et qui revendique sa qualité de vin cépage par cépage. Le vignoble bénéficie d'un terroir très propice pour la culture viticole ; au cœur d'une nature préservée et alimentée par la Loire, un climat doux et tempéré se combinant à des terres sablonneuses, argileuses et argilo-calcaires, pour offrir des cépages vifs et mûrs à maturité. La propriété étant ancienne, elle possède, à tour de rôle, des vignes de Sauvignon Blanc, de Pinot Noir, de Chardonnay, de Gamay, de Cabernet Franc, de Cabernet Sauvignon et de Sémillon. Le Domaine Pascal Lambert est situé à proximité d'une petite ville de Touraine baptisée Lussault-sur-Loire. En flânant le long du fleuve majestueux, il est possible de voir différents millésimes, voire des vignes centenaires, et de ressentir les saveurs uniques qui caractérisent les crus produits à cet endroit. En dépit de sa taille modeste, le vignoble offre à ses visiteurs tous les attraits d'une véritable dégustation de vin : des tours en voiture et des itinéraires à vélo traversant les vignes, une dégustation guidée sur les domaines en présence d'un sommelier, des dégustations à la propriété et des visites privées à des organismes et des installations vinicoles pour une expérience plus profonde et plus complète. Le sourire et le savoir-faire de Pascal Lambert, propriétaire de la propriété, sont les pierres angulaires des expériences en matière de vin que offre le domaine. Si la passion et l’amour pour la culture vini-viticole est évidente, Pascal s’assure également de maintenir l’environnement et les pratiques de vinification selon les méthodes appliquées traditionnellement à la propriété. On peut être s

Top des meilleurs vins du Domaine Pascal Lambert

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pascal Lambert à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pascal Lambert. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pascal Lambert avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pascal Lambert

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pascal Lambert

Les vins rouge du Domaine Pascal Lambert s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sanglier au miel, courge spaghetti à la crème et aux lardons ou fondue chinoise de fête.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pascal Lambert

Au nez le vin rouge du Domaine Pascal Lambert révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, chêne ou cassis. En bouche le vin rouge du Domaine Pascal Lambert est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pascal Lambert

  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pascal Lambert

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Touraine

Sauvignon signature en blanc roi de Touraine (~80 % des plantations) : sec et expressif aux notes d'agrumes, pomme verte, groseille à maquereau, fleurs blanches, fruits exotiques et touche de buis, acidité vive — apéritif idéal. Gamay en rouge gourmand et croquant (cerise, framboise, tanins discrets), Cabernet Franc plus structuré (poivron, framboise) et Côt dense en complément. Chenin et Chardonnay en blancs. Vaste AOC ligérienne entre Blois et Tours, tuffeau et silex.

Les grands vins blancs du Domaine Pascal Lambert

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pascal Lambert

Les vins blanc du Domaine Pascal Lambert s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannellonis de saumon, quiche sans pâte ou cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pascal Lambert

Au nez le vin blanc du Domaine Pascal Lambert révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou beurre et parfois aussi des arômes de minéral, miel ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Pascal Lambert est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pascal Lambert

  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pascal Lambert

  • Chenin Blanc
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Les grands vins rosés du Domaine Pascal Lambert

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pascal Lambert

Les vins rosé du Domaine Pascal Lambert s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, sauté de porc au curry maison ou confit de canard en conserve.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Pascal Lambert

Au nez le vin rosé du Domaine Pascal Lambert révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pascal Lambert

  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pascal Lambert

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Dépôt

Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (petits cristaux blancs souvent confondus avec du sucre).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pascal Lambert

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pascal Lambert.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Actualités du Domaine Pascal Lambert et des vins de la région

Le négoce Bougrier croit dans l’essor des vins de Loire : +20 à 25 % visés dans les 4 années

Le négociant, dirigé par Nicolas Bougrier et ses sœurs aux côtés de leur père, a acquis un nouveau vignoble, s’équipe d’un nouveau vendangeoir et décroche de nouveaux marchés à l’export. Tout en amorçant une démarche environnementale, avec le label Vignerons Engagés. R iche actualité en ce début d’année pour le négoce Famille Bougrier. Basée en […]

...

#2 USA 2025 Webinar series : Loire Sauvignon Blanc: Beyond the Books

This webinar invites you to explore lesser-known Loire Sauvignon Blanc wines from intriguing PDOs and Val de Loire PGI. Gain unique insights into distinctive styles and flavors, equipping you to share this knowledge with others. With white wine sales on the rise, now is the perfect time to expand your repertoire and discover the hidden […]

...

La Route des Vins – Val de Loire

Anjou, bourgueil, chinon, coteaux-du-layon, gros-plant, menetou-salon, muscadet, pouilly, sancerre, saumur, touraine, vouvray… En tout, 68 appellations constituent la grande famille des vins de Loire, chacun provenant d’un terroir particulier, de Sancerre à Nantes. Ils sont rouges, rosés et blancs (ces derniers sont nombreux), certains étant effervescents (cépages gamay, cabernet franc, côt, cabernet sauvignon, pineau d’Aunis, […]

...

Le mot du vin: Dépôt

Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (petits cristaux blancs souvent confondus avec du sucre).