Domaine PasseportCôtes de Gascogne Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes de Gascogne Sauvignon Blanc du Domaine Passeport de la région de Comté Tolosan révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Côtes de Gascogne Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes de Gascogne Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes de Gascogne Sauvignon Blanc
Le Côtes de Gascogne Sauvignon Blanc du Domaine Passeport s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de crumble de saumon, marmite de poisson ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Côtes de Gascogne Sauvignon Blanc du Domaine Passeport
Découvrez le cépage: Alicante
Cépage noir teinturier français obtenu en 1866 par Henri Bouschet, croisement petit bouschet × grenache. À la pulpe rouge, il fournit des vins très colorés, souples, fruités. Cultivé dans le Languedoc-Roussillon et exporté en Espagne, en Algérie et en Californie, il sert d'abord à intensifier la couleur des assemblages méridionaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes de Gascogne Sauvignon Blanc du Domaine Passeport sont 2015, 2013, 2014
Informations sur le Domaine Passeport
Le Domaine Passeport fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Gascogne
La région viticole du Côtes de Gascogne se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sichel et le Domaine Haut-Marin y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Gascogne sont les Colombard, Gros Manseng et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Gascogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tangerine ou confiture et parfois aussi des arômes de pastèque, grenade ou citronnelle.
La région viticole de Comté Tolosan
IGP couvrant tout le Sud-Ouest français sur 12 départements, palette large et accessible. Côté rive droite garonnaise, rouges souples dominent : Merlot signature aux notes signature de prune, cerise mûre, cacao et touche herbacée, tanins ronds. Cabernet ferme, Syrah épicée, Tannat local tannique. Rive gauche en blancs : Colombard et Gros Manseng vifs (agrumes, pamplemousse, fruits exotiques), Sauvignon aromatique.
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