Domaine Passo delle TortoreBacio delle Tortore Fiano di Avellino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Bacio delle Tortore Fiano di Avellino du Domaine Passo delle Tortore est dans le top 20 des vins de Fiano de Avellino.
Structure gustative du Bacio delle Tortore Fiano di Avellino du Domaine Passo delle Tortore
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bacio delle Tortore Fiano di Avellino de Domaine Passo delle Tortore de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bacio delle Tortore Fiano di Avellino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bacio delle Tortore Fiano di Avellino
Les accords mets et vins originaux avec le Bacio delle Tortore Fiano di Avellino
Le Bacio delle Tortore Fiano di Avellino du Domaine Passo delle Tortore s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto de la mer, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou sablés au comté et au sésame.
Détails et informations techniques sur le Bacio delle Tortore Fiano di Avellino du Domaine Passo delle Tortore
Découvrez le cépage: Bombino blanc
Blancs secs souples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et fruits à chair blanche méridionaux. Productif et neutre. Pilier des Trebbiano d'Abruzzo DOC où il est souvent assemblé, entre dans les Castel del Monte et nombreux blancs italiens du sud et centre (Latium, Marches, Émilie-Romagne). Cépage blanc italien autochtone des Pouilles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bacio delle Tortore Fiano di Avellino du Domaine Passo delle Tortore sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Passo delle Tortore
Le Domaine Passo delle Tortore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Fiano de Avellino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiano de Avellino
DOCG de Campanie sur 25 communes vallonnées de l'Irpinia, à 50 km à l'est de Naples. Fiano signature en blanc roi (cultivé localement depuis 2 000 ans) : ample et complexe aux notes signature de miel, noisette grillée, poire, abricot, fleurs blanches, herbes méditerranéennes et touche minérale fumée, bouche ronde et longue — capable de garde rare pour un blanc du Sud. Climat continental d'altitude (300-500 m), sols volcaniques et argilo-calcaires. Vin gastronomique sur poissons et fromages.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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