Domaine Passo delle TortoreBacio delle Tortore Fiano di Avellino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Bacio delle Tortore Fiano di Avellino du Domaine Passo delle Tortore est dans le top 20 des vins de Fiano de Avellino.
Structure gustative du Bacio delle Tortore Fiano di Avellino du Domaine Passo delle Tortore
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bacio delle Tortore Fiano di Avellino de Domaine Passo delle Tortore de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bacio delle Tortore Fiano di Avellino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bacio delle Tortore Fiano di Avellino
Les accords mets et vins originaux avec le Bacio delle Tortore Fiano di Avellino
Le Bacio delle Tortore Fiano di Avellino du Domaine Passo delle Tortore s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de palourdes au vin blanc, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou endives au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Bacio delle Tortore Fiano di Avellino du Domaine Passo delle Tortore
Découvrez le cépage: Cornichon blanc
Variété très ancienne multipliée dans de nombreux pays viticoles méditerranéens ceci venant par le fait que ses raisins mûrissent assez tard. Ce n'est qu'en Italie et en Grèce qu'elle occupe encore une superficie conséquente. En France, on ne la rencontre que chez les jardiniers-amateurs et/ou collectionneurs. Par son feuillage en particulier, le Cornichon blanc est différent du cornichon violet ce dernier est donné comme très peu sensible à la pourriture grise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bacio delle Tortore Fiano di Avellino du Domaine Passo delle Tortore sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Passo delle Tortore
Le Domaine Passo delle Tortore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Fiano de Avellino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiano de Avellino
La région viticole du Fiano de Avellino se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine I Capitani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Fiano de Avellino sont les Aglianico et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fiano de Avellino révèle souvent des types d'arômes de crème, ardoise ou mangue et parfois aussi des arômes de herbe, silex ou sel.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Aigre
Se dit d'un vin désagréablement piquant et dégageant une odeur de vinaigre.
