Domaine Paul AugustinGrand Chardonnay Extra Brut Champagne
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Grand Chardonnay Extra Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Chardonnay Extra Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Chardonnay Extra Brut Champagne
Le Grand Chardonnay Extra Brut Champagne du Domaine Paul Augustin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de croque madame, cake au thon de sophie ou tagliatelles aux noix de saint jacques.
Détails et informations techniques sur le Grand Chardonnay Extra Brut Champagne du Domaine Paul Augustin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Paul Augustin
Le Domaine Paul Augustin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
Zoom sur les vins doux naturels, mutés ou fortifiés
Du Banyuls au Porto en passant par le Rivesaltes ou le Madère, zoom sur ces vins doux naturels, mutés ou fortifiés à la complexité toute en sucrosité inégalée. Du process de mutage à l’alcool à l’élevage en foudre, fût ou dame-jeanne, partons à la redécouverte de ces breuvages historiques. Mutage, vous avez dit mutage ? En catalan, muter signifie rendre muet. Et c’est un certain Arnau de Vilanova, médecin et savant catalan du XIIIème siècle qui théorisa le premier ce procédé de mutage, qui ...
1145e émission – Paul-Augustin Delattre et Philippe Cohen – 29/10/2022
SAMEDI 29 OCTOBRE 2022 Paul-Augustin Delattre – Bulles de Ruche C’est ici, l’histoire d’un passionné de miel ! Le miel a depuis toujours fasciné Paul-Augustin, de par sa noblesse mais aussi par les sensations qu’il procure. Curieux dans l’âme, il décide de se pencher sur la fermentation alcoolique du miel pour en faire de l’hydromel. Et c’est en janvier 2020 que le concept Bulles de Ruche naît. L’ambition de Paul-Augustin est de remettre au goût du jour l’hydromel en proposant une boisso ...
Pic Saint-Loup Les Bambins 2020 du Clos des Augustins
Clos des AugustinsLes Bambins 2020AOC Pic Saint-LoupVin rougeVin du Languedoc Note : 91 /100Prix : 11,50 € Commentaire de dégustation : Assemblage des différents terroirs de l’appellation, marno et argilo-calcaires. Sur l’anis, les fleurs rouges et la ronce. Une belle enveloppe et du croquant au palais. Extraction douce. Jolie finale poivrée. Un vin juste. Le mot du domaine : « Assemblage de terroirs marno et argilo calcaires de syrah, grenache et mourv&egra ...
Le mot du vin: Braquet
Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.
