Domaine Del DottoCabernet Sauvignon Vineyard 887
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Cabernet Sauvignon Vineyard 887 du Domaine Del Dotto est dans le top 30 des vins des Etats-Unis et dans le top 5 des vins de St. Helena.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon Vineyard 887 du Domaine Del Dotto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon Vineyard 887 de Domaine Del Dotto de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon Vineyard 887 du Domaine Del Dotto de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon Vineyard 887
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon Vineyard 887
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon Vineyard 887
Le Cabernet Sauvignon Vineyard 887 du Domaine Del Dotto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon Vineyard 887 du Domaine Del Dotto
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon Vineyard 887 du Domaine Del Dotto sont 2016, 2012, 2017, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Del Dotto
Le Domaine Del Dotto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 93 vins à la vente dans la région de St. Helena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de St. Helena
La région viticole du St. Helena se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine The Crane Assembly et le Domaine Del Dotto y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du St.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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