Domaine Paul MasVignes de Nicole Cabernet Sauvignon - Syrah Pays d'Oc
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Shiraz/Syrah.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon - Syrah Pays d'Oc du Domaine Paul Mas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon - Syrah Pays d'Oc de Domaine Paul Mas de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon - Syrah Pays d'Oc du Domaine Paul Mas de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, minéral ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon - Syrah Pays d'Oc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon - Syrah Pays d'Oc
Les accords mets et vins originaux avec le Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon - Syrah Pays d'Oc
Le Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon - Syrah Pays d'Oc du Domaine Paul Mas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), bouillon d'awara ou escalopes à la viennoise.
Détails et informations techniques sur le Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon - Syrah Pays d'Oc du Domaine Paul Mas
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon - Syrah Pays d'Oc du Domaine Paul Mas sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Paul Mas
Le Domaine Paul Mas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 133 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Texture
En dégustation, l'équivalent du toucher. Il s'agit de l'ensemble des sensations tactiles perçues par les muqueuses de la bouche : soyeux, velouté, gluant, gras, astringent, pâteux, etc.
