Domaine PaxNellessen Vineyard Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Nellessen Vineyard Syrah du Domaine Pax
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nellessen Vineyard Syrah de Domaine Pax de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Nellessen Vineyard Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nellessen Vineyard Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Nellessen Vineyard Syrah
Le Nellessen Vineyard Syrah du Domaine Pax s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, gigot d'agneau à la farce d'herbes ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Nellessen Vineyard Syrah du Domaine Pax
Découvrez le cépage: Cabernet-Cantor
Rouges colorés et fruités simples, à la robe pourpre soutenue, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (cassis, mûre), poivron et notes herbacées rappelant le cabernet. Productif et résistant. Cultivé en Allemagne, Belgique et Royaume-Uni pour les vignobles biologiques septentrionaux. Cépage hybride noir allemand obtenu en 1987 à Geilweilerhof, croisement résistant aux maladies impliquant le cabernet sauvignon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nellessen Vineyard Syrah du Domaine Pax sont 2006, 0
Informations sur le Domaine Pax
Le Domaine Pax fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Green Valley of Russian River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Green Valley of Russian River Valley
La région viticole du Green Valley of Russian River Valley se situe dans la région du Russian River Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Hartford Court et le Domaine Martinelli y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Green Valley of Russian River Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Green Valley of Russian River Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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