Le Domaine Pazo da Torre de Rías Baixas en Galice

Domaine Pazo da Torre
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 227 des domaines de Galice
Il se situe en Rías Baixas dans la région de Galice

Le Domaine Pazo da Torre fait parti des domaines à suivre à Rías Baixas. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Rías Baixas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pazo da Torre

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pazo da Torre à Rías Baixas parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pazo da Torre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pazo da Torre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Pazo da Torre

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pazo da Torre

Les vins blanc du Domaine Pazo da Torre s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes safranées aux gambas, langouste barbecue ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pazo da Torre

Au nez le vin blanc du Domaine Pazo da Torre révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Pazo da Torre est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pazo da Torre

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pazo da Torre

  • Albariño

À la découverte de la région viticole de Rías Baixas

La région viticole du Rías Baixas se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Raúl Pérez et le Domaine Pazo de Rubianes y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rías Baixas sont les Albarino, Loureiro et Caino blanco, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rías Baixas révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, menthe ou camomille et parfois aussi des arômes de fleur de pommier, melon vert ou cire d'abeille.

En bouche du Rías Baixas est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 450 domaines et châteaux dans la région du Rías Baixas, produisant 981 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rías Baixas s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pazo da Torre

Une route des vins de prévue dans la région de Rías Baixas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pazo da Torre.

Découvrez le cépage: Servanin

Le servanin est originaire du sud de la Savoie et du nord de l’Isère. Ses baies sont courtes, ovales et de petite à moyenne taille. Quant aux grappes, elles sont bien pleines, cylindriques et petites, dont certaines ailées.Le noir bleuté du début vire au noir foncé lorsque le raisin arrive à pleine maturité. Puis, au fil du temps, de petits grains de couleur verte viennent s’ajouter progressivement à la vigne. Ce rideau est complété par le vert clair des feuilles de moyenne taille.Le servanin est fertile et robuste. Ses seuls points faibles sont le millerandage, les citadelles et le mildiou. Il est moins sensible à la pourriture grise. Si son débourrement est précoce, sa maturité est plutôt tardive, soit à la seconde époque. Cette liqueur, qui appartient au Vin-de-Savoie, donne une saveur moyennement alcoolisée et quelque peu acide. Ce vin est également appelé martelet, servagnin ou encore serène. Malheureusement, l’on note que ce cépage a de nos jours pratiquement disparu.

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