
Domaine Santo Isidro de PegõesIgrejinha Branco
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Igrejinha Branco du Domaine Santo Isidro de Pegões
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Igrejinha Branco de Domaine Santo Isidro de Pegões de la région de Península de Setúbal est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Igrejinha Branco du Domaine Santo Isidro de Pegões de la région de Península de Setúbal révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Igrejinha Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Igrejinha Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Igrejinha Branco
Le Igrejinha Branco du Domaine Santo Isidro de Pegões s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, rouelle de porc à la sauce tomate ou chipirons / calamars à la tomate (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Igrejinha Branco du Domaine Santo Isidro de Pegões
Découvrez le cépage: Alvarinho
Nom portugais de l'Albariño, cépage blanc autochtone du nord-ouest ibérique, cultivé dans le Vinho Verde (sous-région de Monção et Melgaço). Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, pêche, fleurs blanches et notes salines. Star des grands vins verts du Minho, il s'exporte aujourd'hui comme grand blanc ibérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Igrejinha Branco du Domaine Santo Isidro de Pegões sont 2018, 2019, 2016, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Santo Isidro de Pegões
Le Domaine Santo Isidro de Pegões fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Setúbal
DOC portugaise de la péninsule au sud de Lisbonne (1908), spécialité des vins doux mutés. Moscatel de Setúbal signature en blanc liquoreux roi : aromatique et opulent aux notes signature de raisin sec, orange confite, miel, abricot sec, fleur d'oranger, épices douces et touche balsamique, bouche onctueuse et longue — du jeune fruité au vieillissement oxydatif complexe (20+ ans). Aussi rouges Castelão souple (cerise, prune) et Aragonez (Tempranillo) fruité. Climat atlantique tempéré.
La région viticole de Península de Setúbal
Péninsule portugaise au sud de Lisbonne entre les estuaires du Tage et du Sado. Spécialité mondialement reconnue : Moscatel de Setúbal, vin doux fortifié d'or aux notes signature d'orange confite, abricot sec, miel, figue, raisin de Corinthe et épices douces, longue garde — version Roxo rare aux notes plus florales. Aussi rouges Castelão (64%) fruités et souples (mûre, prune), Touriga Nacional parfumée. Climat océanique.
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