Le Domaine Santo Isidro de Pegões fait parti des domaines à suivre à Alentejo. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Santo Isidro de Pegões à Alentejo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Santo Isidro de Pegões. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Santo Isidro de Pegões avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Santo Isidro de Pegões s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de burger roulé, pâtes au thon ou colombo de veau.
Au nez le vin rouge du Domaine Santo Isidro de Pegões révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Santo Isidro de Pegões est un vin puissant.
Appellation DOC portugaise du sud du Portugal, reconnue en 1988. Vignoble d'environ 22 000 ha réparti en 8 sous-régions : Reguengos, Borba, Redondo, Vidigueira, Évora, Granja-Amareleja, Portalegre, Moura. Climat chaud et sec, sols variés (granites, schistes, calcaires). Modernisation viticole dans les années 1980.
Cépages rouges : Trincadeira, Aragonez (Tempranillo), Castelão, Alicante Bouschet, rouges corsés et tanniques. Blancs : Roupeiro, Antão Vaz, Arinto (fruits tropicaux).
Les vins blanc du Domaine Santo Isidro de Pegões s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de linguine à la toscane, saucisson brioché et rapide ou pennes aux crevettes et courgettes.
Au nez le vin blanc du Domaine Santo Isidro de Pegões révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Santo Isidro de Pegões est un vin .
Nom anglo-saxon du Muscat à petits grains, cépage blanc aromatique historique. Cultivé en Espagne (Málaga, Levant), en Italie, au Portugal et au Maghreb, il donne des vins blancs muscatés, parfumés, aux notes intenses de muscat, rose et fruits exotiques. Apprécié pour les vins doux, les muscats fortifiés et les raisins de table aromatiques.
Les vins doux naturel du Domaine Santo Isidro de Pegões s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de clafoutis aux cerises express ou pâtes aux noix, roquefort et brocolis.
En bouche le vin doux naturel du Domaine Santo Isidro de Pegões est un vin .
Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.
Les vins rosé du Domaine Santo Isidro de Pegões s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf mironton ou jack be little (mini-courge) en chapeau ....
Cépage blanc portugais autochtone, aussi appelé Maria Gomes dans la Bairrada. L'un des plus plantés au Portugal, il donne des vins blancs aromatiques, vifs, aux notes de fleurs blanches, agrumes et muscat. Cultivé dans le Ribatejo, le Tejo et la Bairrada, il participe à de nombreux blancs portugais secs et aux mousseux de la Bairrada.
Les vins effervescent du Domaine Santo Isidro de Pegões s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de gâteau au yaourt.
Au nez le vin effervescent du Domaine Santo Isidro de Pegões révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Étape du cycle végétatif de la vigne qui intervient après la chute des feuilles, et qui se caractérise par un dessèchement des rameaux souples qui se transforment en sarments durs par lignification.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alentejo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Santo Isidro de Pegões.
Synonyme portugais du Tempranillo, cépage noir ibérique emblématique, principalement cultivé dans l'Alentejo et le Douro. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, prune, tabac et cuir. Pilier des grands rouges de l'Alentejo DOC et du Douro DOC, il participe aussi aux assemblages du Porto.
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