Domaine PelzmannHolzweingarten Grüner Veltliner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Holzweingarten Grüner Veltliner Trocken du Domaine Pelzmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Holzweingarten Grüner Veltliner Trocken de Domaine Pelzmann de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Holzweingarten Grüner Veltliner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Holzweingarten Grüner Veltliner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Holzweingarten Grüner Veltliner Trocken
Le Holzweingarten Grüner Veltliner Trocken du Domaine Pelzmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cake au jambon et au fromage, quiche lardons gruyère ou tarte aux poireaux et au saumon frais.
Détails et informations techniques sur le Holzweingarten Grüner Veltliner Trocken du Domaine Pelzmann
Découvrez le cépage: Allegro
Croisement interspécifique entre le chancellor et le rondo obtenu en 1983 et en Allemagne par Ernst Rühl.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Holzweingarten Grüner Veltliner Trocken du Domaine Pelzmann sont 0
Informations sur le Domaine Pelzmann
Le Domaine Pelzmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Carnuntum à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carnuntum
La région viticole du Carnuntum se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Markowitsch et le Domaine Weingut Artner y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Carnuntum sont les Zweigelt, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Carnuntum révèle souvent des types d'arômes de poivre, fruits tropicaux ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
