Domaine PerlatSyrah

Dans les vignes girondines, une galère peut en cacher une autre. Sonné par une crise économique tenace, le vignoble bordelais endure désormais une épidémie de mildiou comme il n’en a jamais affronté, laquelle invite à tous les superlatifs. La filière s’affole et sur le terrain, les conseillers viticoles paraissent démunis. « C’est tellement exceptionnel que cela sort de notre référentiel », témoigne Laurent Bernos, directeur du pôle viticulture/œnologie à la Chambre d’agriculture de Gironde. La ...

Lorsque j’étais passé en octobre dernier dans le Languedoc voir Jeff Carrel, j’avais également fait un détour chez Daniel Le Conte de Floris pour découvrir l’homme et ses vins. J’ai été tellement conquis que j’avais proposé dès ce moment-là au vigneron de revenir passer le voir en janvier avant Millésime bio. On prendrait alors le temps de visiter les vignes. Cette parcelle de carignan  située à Caux est l’une des plus proches du chai installé en plein ce ...

  Voilà les neuf suivants d’une sélection de 35 vins. Tout ceux que j’ai adoré ces temps derniers. À suivre très vite sur ce blog.    Christian GossetChampagne A01 rosé grand cruCe Gosset-là vient de la famille Gosset-Brabant. Avec ses cinq hectares et son indépendance, le voilà néo-vigneron à 50 ans. Pas tellement néo, en fait. Un talent fou et le savoir-faire. Ce rosé issu d’une petite parcelle est une réussite cinglante. Le plaisir est au bout du verre. Et, po ...