Domaine Peter LauerKern Ayler Kupp Fass 9
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Kern Ayler Kupp Fass 9 du Domaine Peter Lauer est dans le top 70 des vins d'Allemagne et dans le top 20 des vins de Mosel.
Structure gustative du Kern Ayler Kupp Fass 9 du Domaine Peter Lauer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kern Ayler Kupp Fass 9 de Domaine Peter Lauer de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kern Ayler Kupp Fass 9 du Domaine Peter Lauer de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Kern Ayler Kupp Fass 9
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kern Ayler Kupp Fass 9
Les accords mets et vins originaux avec le Kern Ayler Kupp Fass 9
Le Kern Ayler Kupp Fass 9 du Domaine Peter Lauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, crevettes sauce piquante de cathylou ou sushi californien (maki inversé).
Détails et informations techniques sur le Kern Ayler Kupp Fass 9 du Domaine Peter Lauer
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kern Ayler Kupp Fass 9 du Domaine Peter Lauer sont 2012, 2018, 2017, 2014 et 2019.
Informations sur le Domaine Peter Lauer
Le Domaine Peter Lauer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
