Le Domaine de Petit Roubié de Picpoul de Pinet en Languedoc-Roussillon

Domaine de Petit Roubié
Le domaine propose 31 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Petit Roubié
Il est classé au top 11 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Picpoul de Pinet dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine de Petit Roubié fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Picpoul de Pinet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur du Languedoc-Roussillon, le Domaine de Petit Roubié est un domaine viticole réputé qui produit des vins fins et complexes. Il est situé à Picpoul de Pinet, en Languedoc-Roussillon, et s'étend sur plus de 160 hectares de vignoble. La ferme a été fondée par le grand-père de l'actuel propriétaire, François Boutary, en 1912 et a été en famille depuis lors. François et son épouse Claire ont pris la relève en 1977 et modernisé le vignoble depuis lors. Petit Roubié est bien connu pour sa qualité exceptionnelle de vins, principalement fait à base de gros manseng et de clairache. Les vignes sont soigneusement entretenues et exposées à la lumière du soleil pendant l'été, ce qui offre aux raisins une belle maturation et une saveur riche et fruitée. Le travail manuel est apprécié et la ferme produit des vins biologiques, ce qui signifie qu'aucun produit chimique n'est utilisé dans le processus de vinification. La gamme de vins comprend des vins rouges, blancs et rosés et ces vins sont récompensés avec des notes exceptionnelles par des critiques renommés. Les vins blancs sont épicés et élégants. Les vins rouges sont racés et complexes. Tous contiennent des notes de fruits, d'agrumes, de fleurs et d'épices. Le Domaine de Petit Roubié offre également des visites guidées du vignoble, des dégustations et des cours privés pour comprendre la vinification et la dégustation. Les visiteurs peuvent apprendre les secrets de la production de vins de qualité et goûter aux produits finis. La charmante cave du domaine offre une atmosphère intime et chaleureuse où les invités peuvent se détendre et déguster tranquillement un verre. Le Domaine de Petit Roubié est un vignoble à couper le souffle qui produit des vins uniques avec goût. La qualité des vins et des produits offerts, ainsi que le charme rustique des vignobles et des dégustations, font de ce domaine un lieu très prisé.

Top des meilleurs vins du Domaine de Petit Roubié

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Petit Roubié à Picpoul de Pinet parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Petit Roubié. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Petit Roubié avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de Petit Roubié

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Petit Roubié

Les vins rouge du Domaine de Petit Roubié s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, spaghetti aux favouilles (étrilles) ou colombo de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Petit Roubié

Au nez le vin rouge du Domaine de Petit Roubié révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de minéral, cuir ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine de Petit Roubié est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Petit Roubié

  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 1985avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.49/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Petit Roubié

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Grenache
  • Tannat

À la découverte de la région viticole de Picpoul de Pinet

La région viticole du Picpoul de Pinet se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Julie Benau et le Domaine Domitia y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Picpoul de Pinet sont les Chardonnay, Mourvèdre et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Picpoul de Pinet révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, sel ou fenouil et parfois aussi des arômes de banane, goyave ou fruit de la passion.

En bouche du Picpoul de Pinet est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 124 domaines et châteaux dans la région du Picpoul de Pinet, produisant 209 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Picpoul de Pinet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine de Petit Roubié

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Petit Roubié

Les vins blanc du Domaine de Petit Roubié s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de la soupe corse, quiche aux courgettes ou poulet à la citronnelle .

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Petit Roubié

Au nez le vin blanc du Domaine de Petit Roubié révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical. En bouche le vin blanc du Domaine de Petit Roubié est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Petit Roubié

  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1988avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.80/5
  • 1985avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Petit Roubié

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Viognier
  • Picpoul Blanc
  • Marsanne
  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Tannat

Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.

Les grands vins rosés du Domaine de Petit Roubié

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Petit Roubié

Les vins rosé du Domaine de Petit Roubié s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannelloni gratinés farcis à la bolognaise, quiche estivale au thon ou tarte soleil au pesto de tomates et aux pignons.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de Petit Roubié

  • 0avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Petit Roubié

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Entre-noeud

Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir mérithalle).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Petit Roubié

Une route des vins de prévue dans la région de Picpoul de Pinet ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Petit Roubié.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine de Petit Roubié et des vins de la région

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Le mot du vin: Entre-noeud

Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir mérithalle).