Le Domaine de Petit Roubié de Picpoul de Pinet en Languedoc-Roussillon

Domaine de Petit Roubié
Le domaine propose 31 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Petit Roubié
Il est classé au top 11 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Picpoul de Pinet dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine de Petit Roubié fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Picpoul de Pinet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur du Languedoc-Roussillon, le Domaine de Petit Roubié est un domaine viticole réputé qui produit des vins fins et complexes. Il est situé à Picpoul de Pinet, en Languedoc-Roussillon, et s'étend sur plus de 160 hectares de vignoble. La ferme a été fondée par le grand-père de l'actuel propriétaire, François Boutary, en 1912 et a été en famille depuis lors. François et son épouse Claire ont pris la relève en 1977 et modernisé le vignoble depuis lors. Petit Roubié est bien connu pour sa qualité exceptionnelle de vins, principalement fait à base de gros manseng et de clairache. Les vignes sont soigneusement entretenues et exposées à la lumière du soleil pendant l'été, ce qui offre aux raisins une belle maturation et une saveur riche et fruitée. Le travail manuel est apprécié et la ferme produit des vins biologiques, ce qui signifie qu'aucun produit chimique n'est utilisé dans le processus de vinification. La gamme de vins comprend des vins rouges, blancs et rosés et ces vins sont récompensés avec des notes exceptionnelles par des critiques renommés. Les vins blancs sont épicés et élégants. Les vins rouges sont racés et complexes. Tous contiennent des notes de fruits, d'agrumes, de fleurs et d'épices. Le Domaine de Petit Roubié offre également des visites guidées du vignoble, des dégustations et des cours privés pour comprendre la vinification et la dégustation. Les visiteurs peuvent apprendre les secrets de la production de vins de qualité et goûter aux produits finis. La charmante cave du domaine offre une atmosphère intime et chaleureuse où les invités peuvent se détendre et déguster tranquillement un verre. Le Domaine de Petit Roubié est un vignoble à couper le souffle qui produit des vins uniques avec goût. La qualité des vins et des produits offerts, ainsi que le charme rustique des vignobles et des dégustations, font de ce domaine un lieu très prisé.

Top des meilleurs vins du Domaine de Petit Roubié

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Petit Roubié à Picpoul de Pinet parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Petit Roubié. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Petit Roubié avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de Petit Roubié

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Petit Roubié

Les vins rouge du Domaine de Petit Roubié s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", spaghetti cacio e pepe ou filet de veau stroganoff.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Petit Roubié

Au nez le vin rouge du Domaine de Petit Roubié révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de minéral, cuir ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine de Petit Roubié est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Petit Roubié

  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 1985avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.49/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Petit Roubié

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Tannat

À la découverte de la région viticole de Picpoul de Pinet

La région viticole du Picpoul de Pinet se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Julie Benau et le Domaine Domitia y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Picpoul de Pinet sont les Chardonnay, Mourvèdre et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Picpoul de Pinet révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, sel ou fenouil et parfois aussi des arômes de banane, goyave ou fruit de la passion.

En bouche du Picpoul de Pinet est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 124 domaines et châteaux dans la région du Picpoul de Pinet, produisant 209 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Picpoul de Pinet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine de Petit Roubié

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Petit Roubié

Les vins blanc du Domaine de Petit Roubié s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti cacio e pepe, quiche poireaux, chèvre lardons ou cake au thon de sophie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Petit Roubié

Au nez le vin blanc du Domaine de Petit Roubié révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits à noyau ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'acacia, floral ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine de Petit Roubié est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Petit Roubié

  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 1988avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Petit Roubié

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Viognier
  • Picpoul Blanc
  • Marsanne
  • Piquepoul Blanc

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine de Petit Roubié

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Petit Roubié

Les vins rosé du Domaine de Petit Roubié s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au jambon, quiche sans pâte courgette-bleu ou tartare de tomates.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Petit Roubié

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Sauvignon Blanc
  • Grenache

Le mot du vin: Perlant

Se dit d'un vin légèrement effervescent.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Petit Roubié

Une route des vins de prévue dans la région de Picpoul de Pinet ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Petit Roubié.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine de Petit Roubié et des vins de la région

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Le mot du vin: Perlant

Se dit d'un vin légèrement effervescent.