Domaine Petra ViridisSoleil Pierrevert Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Soleil Pierrevert Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soleil Pierrevert Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Soleil Pierrevert Rouge
Le Soleil Pierrevert Rouge du Domaine Petra Viridis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), merguez aux lentilles ou poulet au miel façon wok.
Détails et informations techniques sur le Soleil Pierrevert Rouge du Domaine Petra Viridis
Découvrez le cépage: Exalta
Gris-blancs secs simples et frais, à la robe rose pâle à peau cuivrée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage gris rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Soleil Pierrevert Rouge du Domaine Petra Viridis sont 2015, 2016, 2014
Informations sur le Domaine Petra Viridis
Le Domaine Petra Viridis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Coteaux de Pierrevert à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux de Pierrevert
AOC provençale des Alpes-de-Haute-Provence (1998) autour de Manosque, le plus haut vignoble de Provence (400-500 m sur coteaux de la Durance), climat méditerranéen d'intérieur frais. Rosés signatures (~53 %) à base de Grenache et Syrah (complétés de Cinsault et Mourvèdre) : pâles et croquants aux notes de fraise, framboise, agrumes, garrigue et touche florale, acidité fraîche d'altitude — apéritif estival. Rouges souples et fruités. Blancs vifs de Vermentino, Clairette et Marsanne.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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