
Domaine ΠετρήεσσαSyrah
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Syrah du Domaine Πετρήεσσα est dans le top 5 des vins de Ritsona.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Syrah du Domaine Πετρήεσσα de la région de Continental Greece révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah
Le Syrah du Domaine Πετρήεσσα s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou noix de saint-jacques crème de coco.
Détails et informations techniques sur le Syrah du Domaine Πετρήεσσα
Découvrez le cépage: Beaunoir
Très ancien cépage du département de l'Aube et de l'arrondissement de Châtillon sur Seine en Côte d'or. Il serait le descendant d'un croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, il est quasiment absent dans le vignoble.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah du Domaine Πετρήεσσα sont 0
Informations sur le Domaine Πετρήεσσα
Le Domaine Πετρήεσσα fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Ritsona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ritsona
La région viticole du Ritsona se situe dans la région d'Evia en Continental Greece en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Sabanis et le Domaine Sabanis y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Ritsona sont les Assyrtiko, Agiorgitiko et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ritsona révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits tropicaux ou boisé.
La région viticole de Continental Greece
La Grèce centrale est une vaste région géographique située au cœur de la Grèce continentale. Cette région, qui abrite environ 4,5 millions de Grecs et la capitale, Athènes, est également le berceau de l'un des vins les plus célèbres du pays, le Retsina. Outre ce vin particulier (qui est principalement produit à partir du raisin local Savatiano), de nombreux vins secs rouges et blancs sont produits en Grèce centrale, à partir de cépages aussi variés que l'assyrtico, le cabernet Sauvignon, la Syrah et l'athiri. La Grèce centrale a longtemps été associée à la production de masse, produisant environ 200 millions de litres (52,8 millions de gallons américains) de vin chaque année.
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Le mot du vin: Pièce
Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).









