Domaine ΠετρήεσσαKountoura Noir - Agiorgitiko
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Le Kountoura Noir - Agiorgitiko du Domaine Πετρήεσσα est dans le top 10 des vins d'Evia.
Structure gustative du Kountoura Noir - Agiorgitiko du Domaine Πετρήεσσα
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kountoura Noir - Agiorgitiko de Domaine Πετρήεσσα de la région de Continental Greece est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Kountoura Noir - Agiorgitiko
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kountoura Noir - Agiorgitiko
Les accords mets et vins originaux avec le Kountoura Noir - Agiorgitiko
Le Kountoura Noir - Agiorgitiko du Domaine Πετρήεσσα s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, tajine marocain à l'agneau et aux cardons ou bouchées à la reine.
Détails et informations techniques sur le Kountoura Noir - Agiorgitiko du Domaine Πετρήεσσα
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kountoura Noir - Agiorgitiko du Domaine Πετρήεσσα sont 0
Informations sur le Domaine Πετρήεσσα
Le Domaine Πετρήεσσα fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Evia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Evia
La région viticole d'Evia se situe dans la région en Continental Greece en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Avantis et le Domaine Avantis y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Evia sont les Merlot, Assyrtiko et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Evia révèle souvent des types d'arômes de cerise, pommes ou épices et parfois aussi des arômes d'olive noire, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Continental Greece
La Grèce centrale est une vaste région géographique située au cœur de la Grèce continentale. Cette région, qui abrite environ 4,5 millions de Grecs et la capitale, Athènes, est également le berceau de l'un des vins les plus célèbres du pays, le Retsina. Outre ce vin particulier (qui est principalement produit à partir du raisin local Savatiano), de nombreux vins secs rouges et blancs sont produits en Grèce centrale, à partir de cépages aussi variés que l'assyrtico, le cabernet Sauvignon, la Syrah et l'athiri. La Grèce centrale a longtemps été associée à la production de masse, produisant environ 200 millions de litres (52,8 millions de gallons américains) de vin chaque année.
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Le mot du vin: Amer (saveur)
Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.
