Domaine ΠετρήεσσαKountoura Noir - Agiorgitiko
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Le Kountoura Noir - Agiorgitiko du Domaine Πετρήεσσα est dans le top 10 des vins d'Evia.
Structure gustative du Kountoura Noir - Agiorgitiko du Domaine Πετρήεσσα
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kountoura Noir - Agiorgitiko de Domaine Πετρήεσσα de la région de Continental Greece est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Kountoura Noir - Agiorgitiko
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kountoura Noir - Agiorgitiko
Les accords mets et vins originaux avec le Kountoura Noir - Agiorgitiko
Le Kountoura Noir - Agiorgitiko du Domaine Πετρήεσσα s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, sauté d'agneau ou bouchées à la reine.
Détails et informations techniques sur le Kountoura Noir - Agiorgitiko du Domaine Πετρήεσσα
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Rouges souples et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs (cerise, prune, mûre), épices douces, herbes méditerranéennes et notes balsamiques. Décliné en rouges jeunes gourmands, en rosés frais et en cuvées de garde élevées en barriques. Star absolue de Nemea PDO dans le Péloponnèse (l'appellation rouge phare de Grèce). Cépage grec autochtone, l'un des plus plantés du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kountoura Noir - Agiorgitiko du Domaine Πετρήεσσα sont 0
Informations sur le Domaine Πετρήεσσα
Le Domaine Πετρήεσσα fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Evia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Evia
IGP grecque sur l'île d'Eubée (2ᵉ plus grande de Grèce, face à Athènes), climat méditerranéen aéré par les brises de l'Égée. Savatiano signature en blanc roi (~80 % des plantations) : sec et léger aux notes d'agrumes, pomme verte, herbes méditerranéennes et touche miellée, acidité fraîche, potentiel d'élevage surprenant. Assyrtiko tendu, Malagousia floral et Athiri en blancs. Vradiano autochtone en rouge fruité et épicé, Agiorgitiko et Cabernet en complément.
La région viticole de Continental Greece
Vaste région du centre grec (Attique, Béotie, Eubée, Phocide…), ~1/3 de la production nationale. Patrie historique du Retsina résiné à la résine de pin d'Alep. Savatiano signature en blanc autochtone star de l'Attique : aux notes signature d'agrumes, pomme blanche, herbes méditerranéennes et touche résineuse en Retsina, bouche ronde et désaltérante. Aussi Assyrtiko minéral, Roditis frais.
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Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.
