Domaine Petros ChatzigeorgiouΛαγοπάτι (Lagopati)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Le Λαγοπάτι (Lagopati) du Domaine Petros Chatzigeorgiou est dans le top 20 des vins de Lemnos.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Λαγοπάτι (Lagopati) du Domaine Petros Chatzigeorgiou de la région d'Aegean Sea révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Λαγοπάτι (Lagopati)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Λαγοπάτι (Lagopati)
Les accords mets et vins originaux avec le Λαγοπάτι (Lagopati)
Le Λαγοπάτι (Lagopati) du Domaine Petros Chatzigeorgiou s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'escalope de dinde au curry ou tarte tropézienne.
Détails et informations techniques sur le Λαγοπάτι (Lagopati) du Domaine Petros Chatzigeorgiou
Découvrez le cépage: Palieri
Cépage obtenu en 1958 à Velletri (Italie) par Michèle Palieri en croisant l'Alphonse Lavallée et la molinera gorda ou red malaga. En raison de sa très grande vigueur, il est idéal pour créer une treille ou une pergola. Peu connu en France, on peut le rencontrer en Italie, en Espagne, au Portugal, au Maroc, ... .
Informations sur le Domaine Petros Chatzigeorgiou
Le Domaine Petros Chatzigeorgiou fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Lemnos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lemnos
La région viticole du Lemnos se situe dans la région en Aegean Sea en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Garalis et le Domaine Petros Chatzigeorgiou y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lemnos sont les Assyrtiko, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lemnos révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou tabac et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
La région viticole d'Aegean Sea
Les îles de la mer Égée - dont les plus célèbres sont la Crète, Dodecanese/rhodes">Rhodes, Samos et Santorin - se trouvent dans la mer Égée, entre la Grèce et la Turquie. Les îles ont une longue et influente histoire vinicole qui s'étend sur des milliers d'années, mais aujourd'hui, elles sont surtout connues pour les vins blancs Secs et minéralisés de Santorin, produits à partir d'Assyrtico. La mer Égée s'étend sur environ 83 000 miles carrés (215 000 km²) entre la côte sud de la Macédoine grecque et la Crète au sud. Plusieurs groupes d'îles composent l'archipel de la mer Égée, notamment les Sporades au nord, le Dodécanèse au large de la Turquie et les Cyclades près de la côte de l'Attique.
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Vins de Bordeaux : « On se croyait indéboulonnable et on a créé un désamour », explique l’œnologue Stéphane Derenoncourt
Stéphane Derenoncourt, 60 ans aujourd’hui, a lancé en 1999 Derenoncourt Consultants, une entreprise qui regroupe plusieurs techniciens dont le travail est de conseiller des vignerons pour faire les meilleurs vins possibles. Elle compte des dizaines de clients dans plus de 15 pays. Ce natif du Nord est également propriétaire, avec son épouse Christine, du Domaine de l’A (11 hectares) ; à Sainte-Colombe, en AOC Castillon Côtes de Bordeaux. » Ecoutez l’interview de Stéphane Derenoncourt dans le pod ...
Le mot du vin: Fer servadou
Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
