Domaine Philippe BornardLes Marnes Côtes du Jura
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Le Les Marnes Côtes du Jura du Domaine Philippe Bornard est dans le top 60 des vins de Côtes du Jura.
Structure gustative du Les Marnes Côtes du Jura du Domaine Philippe Bornard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Marnes Côtes du Jura de Domaine Philippe Bornard de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Marnes Côtes du Jura du Domaine Philippe Bornard de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral ou vanille et parfois aussi des arômes de citron, noisettes ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Les Marnes Côtes du Jura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Marnes Côtes du Jura
Les accords mets et vins originaux avec le Les Marnes Côtes du Jura
Le Les Marnes Côtes du Jura du Domaine Philippe Bornard s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de riz thaï à l'asiatique, filet mignon de porc à la moutarde ou filet mignon de porc au fromage et au lard.
Détails et informations techniques sur le Les Marnes Côtes du Jura du Domaine Philippe Bornard
Découvrez le cépage: Mourvaison
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil provençal rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble provençal. Cépage noir français autochtone de Provence, autrefois cultivé dans le sud-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Marnes Côtes du Jura du Domaine Philippe Bornard sont 2012, 2011, 2010, 2006 et 2009.
Informations sur le Domaine Philippe Bornard
Le Domaine Philippe Bornard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
AOC régionale jurassienne, vins atypiques et identitaires. Chardonnay frais et droit en blanc classique (fleurs blanches, agrumes, pomme). Savagnin sous voile, signature oxydative : blancs uniques aux notes de noix fraîche, curry, miel, pomme blette et amande grillée — base du légendaire Vin Jaune élevé 6 ans en fût. Poulsard rubis clair et fruité (fraise, framboise), Trousseau tannique et animal en rouge.
La région viticole du Jura
Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.
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