Domaine Philippe BornardLes Marnes Côtes du Jura
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Le Les Marnes Côtes du Jura du Domaine Philippe Bornard est dans le top 60 des vins de Côtes du Jura.
Structure gustative du Les Marnes Côtes du Jura du Domaine Philippe Bornard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Marnes Côtes du Jura de Domaine Philippe Bornard de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Marnes Côtes du Jura du Domaine Philippe Bornard de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral ou vanille et parfois aussi des arômes de citron, noisettes ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Les Marnes Côtes du Jura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Marnes Côtes du Jura
Les accords mets et vins originaux avec le Les Marnes Côtes du Jura
Le Les Marnes Côtes du Jura du Domaine Philippe Bornard s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de salade de poulet au miel, blancs de poulet a la crème et aux champignons ou raclette.
Détails et informations techniques sur le Les Marnes Côtes du Jura du Domaine Philippe Bornard
Découvrez le cépage: Perle de Csaba
Son origine serait hongroise car Adolf Stark, viticulteur à Bekescsaba (Hongrie), l'aurait créée en 1904. D'après les analyses génétiques, elle est issue d'un croisement entre la madeleine angevine et le muscat fleur d'oranger. La Perle de Csaba a permis d'obtenir quelques croisements (la Perle de Csaba rouge en est un exemple), le but étant toujours d'essayer de rechercher de nouvelles variétés à maturité précoce. Aujourd'hui, on ne la trouve que dans les jardins d'agrément, intéressante uniquement pour sa grande précocité. Ses nombreux défauts font qu'elle est quasiment en voie de disparition, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Marnes Côtes du Jura du Domaine Philippe Bornard sont 2012, 2011, 2010, 2006 et 2009.
Informations sur le Domaine Philippe Bornard
Le Domaine Philippe Bornard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
Côtes du Jura est une appellation régionale de la région viticole du Jura, dans l'est de la France. Introduite en 1937, elle est sans doute la plus grande appellation de la région en termes d'étendue géographique. Sur le plan quantitatif, elle est la deuxième plus importante après Arbois">Arbois. Alors que la grande majorité des vins du Jura sont produits dans la moitié nord de la région entre l'Etoile et l'Arbois, le bassin versant des Côtes du Jura s'étend sur une certaine distance au sud.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Le mot du vin: Léger
Vin souple et gouleyant.
