Domaine Philippe BornardVin Jaune Arbois Pupillin
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Vin Jaune Arbois Pupillin du Domaine Philippe Bornard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vin Jaune Arbois Pupillin de Domaine Philippe Bornard de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vin Jaune Arbois Pupillin du Domaine Philippe Bornard de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de miel, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou pomme jaune.
Accords mets et vins avec du Vin Jaune Arbois Pupillin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin Jaune Arbois Pupillin
Les accords mets et vins originaux avec le Vin Jaune Arbois Pupillin
Le Vin Jaune Arbois Pupillin du Domaine Philippe Bornard s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de blancs de poulet a la crème et aux champignons, rôti de veau façon paysanne ou nachos (poulet).
Détails et informations techniques sur le Vin Jaune Arbois Pupillin du Domaine Philippe Bornard
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vin Jaune Arbois Pupillin du Domaine Philippe Bornard sont 2011, 2006, 2008
Informations sur le Domaine Philippe Bornard
Le Domaine Philippe Bornard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région d'Arbois Pupillin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois Pupillin
La région viticole d'Arbois Pupillin se situe dans la région d'Arbois dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Maison Pierre Overnoy et le Maison Pierre Overnoy y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois Pupillin sont les Chardonnay, Poulsard et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois Pupillin révèle souvent des types d'arômes de crème, sel ou cerise et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou fruits rouges.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Le mot du vin: Caractère
Se dit d'un vin typé qui se distingue par son originalité. Employé au pluriel, désigne l'ensemble des constituants organoleptiques d'un vin (saveurs et sensations tactiles).
