Domaine Philippe ColinMontagny Premier Cru 'Sous les Feilles'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Montagny Premier Cru 'Sous les Feilles' du Domaine Philippe Colin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montagny Premier Cru 'Sous les Feilles' de Domaine Philippe Colin de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montagny Premier Cru 'Sous les Feilles' du Domaine Philippe Colin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de noisettes, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Montagny Premier Cru 'Sous les Feilles'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montagny Premier Cru 'Sous les Feilles'
Les accords mets et vins originaux avec le Montagny Premier Cru 'Sous les Feilles'
Le Montagny Premier Cru 'Sous les Feilles' du Domaine Philippe Colin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes, tagliatelles au saumon frais ou homard au court-bouillon.
Détails et informations techniques sur le Montagny Premier Cru 'Sous les Feilles' du Domaine Philippe Colin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montagny Premier Cru 'Sous les Feilles' du Domaine Philippe Colin sont 2015, 2012, 2016, 2014 et 2008.
Informations sur le Domaine Philippe Colin
Le Domaine Philippe Colin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Montagny 1er Cru 'Sous les Feilles' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagny 1er Cru 'Sous les Feilles'
La région viticole du Montagny 1er Cru 'Sous les Feilles' se situe dans la région du Montagny Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Philippe Colin y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montagny 1er Cru 'Sous les Feilles' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montagny 1er Cru 'Sous les Feilles' révèle souvent des types d'arômes de noisettes, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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