Domaine Philippe ColinMontagny Premier Cru 'Sous les Feilles'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Montagny Premier Cru 'Sous les Feilles' du Domaine Philippe Colin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montagny Premier Cru 'Sous les Feilles' de Domaine Philippe Colin de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montagny Premier Cru 'Sous les Feilles' du Domaine Philippe Colin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de noisettes, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Montagny Premier Cru 'Sous les Feilles'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montagny Premier Cru 'Sous les Feilles'
Les accords mets et vins originaux avec le Montagny Premier Cru 'Sous les Feilles'
Le Montagny Premier Cru 'Sous les Feilles' du Domaine Philippe Colin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannellonis au boeuf express, morue à la portugaise ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.
Détails et informations techniques sur le Montagny Premier Cru 'Sous les Feilles' du Domaine Philippe Colin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montagny Premier Cru 'Sous les Feilles' du Domaine Philippe Colin sont 2015, 2012, 2016, 2014 et 2008.
Informations sur le Domaine Philippe Colin
Le Domaine Philippe Colin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Montagny 1er Cru 'Sous les Feilles' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagny 1er Cru 'Sous les Feilles'
La région viticole du Montagny 1er Cru 'Sous les Feilles' se situe dans la région du Montagny Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Philippe Colin y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montagny 1er Cru 'Sous les Feilles' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montagny 1er Cru 'Sous les Feilles' révèle souvent des types d'arômes de noisettes, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Pétiole
Tige de la feuille, reliant le limbe de la feuille à la tige.
