Domaine Philippe PacaletMonthélie Premier Cru Clos Gauthey
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Monthélie Premier Cru Clos Gauthey du Domaine Philippe Pacalet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monthélie Premier Cru Clos Gauthey de Domaine Philippe Pacalet de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monthélie Premier Cru Clos Gauthey du Domaine Philippe Pacalet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Monthélie Premier Cru Clos Gauthey
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monthélie Premier Cru Clos Gauthey
Les accords mets et vins originaux avec le Monthélie Premier Cru Clos Gauthey
Le Monthélie Premier Cru Clos Gauthey du Domaine Philippe Pacalet s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de pennes aux crevettes et courgettes, pâtes à l'avocat ou marmite dieppoise.
Détails et informations techniques sur le Monthélie Premier Cru Clos Gauthey du Domaine Philippe Pacalet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monthélie Premier Cru Clos Gauthey du Domaine Philippe Pacalet sont 2013, 2017, 0, 2014
Informations sur le Domaine Philippe Pacalet
Le Domaine Philippe Pacalet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Monthélie Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monthélie Premier Cru
La région viticole du Monthélie Premier Cru se situe dans la région du Monthélie en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bouchard Père & Fils et le Domaine des Comtes Lafon y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Monthélie Premier Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monthélie Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de boisé, viollette ou cuir et parfois aussi des arômes de fumée, floral ou fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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