Domaine Philippe RaimbaultApud Sariacum Sancerre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Apud Sariacum Sancerre du Domaine Philippe Raimbault
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Apud Sariacum Sancerre de Domaine Philippe Raimbault de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Apud Sariacum Sancerre du Domaine Philippe Raimbault de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Apud Sariacum Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Apud Sariacum Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le Apud Sariacum Sancerre
Le Apud Sariacum Sancerre du Domaine Philippe Raimbault s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, moules à la poulette ou poulet tikka massala.
Détails et informations techniques sur le Apud Sariacum Sancerre du Domaine Philippe Raimbault
Découvrez le cépage: Limberger
Sans grande certitude, son origine serait allemande. Il s'agit d'un très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Allemagne, en Autriche, en Italie, en Croatie, en Slovénie, en République tchèque, en Slovaquie, en Hongrie, ... aujourd'hui, le Limberger est de moins en moins multiplié. Il est un descendant direct du gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Apud Sariacum Sancerre du Domaine Philippe Raimbault sont 2019, 2011, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Philippe Raimbault
Le Domaine Philippe Raimbault fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
1046e émission – Victoire Le Dorze et Philippe Raimbault – 17/10/2021
DIMANCHE 17 OCTOBRE 2021 Victoire Le Dorze L’histoire du domaine s’inscrit dans le temps ! Des traces de parcelles de vignes ont permis de remonter jusqu’en 1791. Le domaine est un lieu préservé, avec une bastide du 18ème siècle surplombant un vignoble cerné de bois et de collines. Victoire et son père Christian ont acquis le Château Bonisson en 2017. Leur objectif est de donner un nouvel élan à cet ancien domaine, en respectant des valeurs de qualité et d’authenticité. Le terroir du domaine es ...
Thierry Merlet dirige les vignobles Villebois à Sancerre
Le groupe réunissant 6 domaines et des vignobles du Centre et de Loire restructure sa gouvernance avec des promotions internes. Thierry Merlet est accompagné de deux directeurs généraux adjoints. R éunissant les trois domaines principaux J. de Villebois, Fournier Père & Fils et Roc de l’Abbaye (ainsi que domaine de St-Romble, domaine des Berthiers et domaine Paul Corneau) dans plusieurs appellations issues de Touraine et du Centre Loire, les Vignobles Villebois voient leur gouvernance ...
Organiser la carte des vins par accords mets‑vins : 4 modèles concrets pour restaurant, bistrot et bar à vins
Une carte des vins bien pensée est un accélérateur de ventes, un pilier d’image et un outil de travail pour l’équipe en salle. Dans cet article, vous trouverez une méthode claire, des exemples concrets et des check-lists pour concevoir ou refondre votre carte des vins, en version imprimée et digitale (QR code), sans perdre de temps ni de marge. Contenu de l’article Pourquoi une carte des vins bien conçue booste vos ventes Architecture d’une carte des vins: structure éprouvée Nommage, lisib ...
Le mot du vin: R-M (champagne)
Récoltant-manipulant. C'est le vigneron artisan. Il élabore seul son champagne, souvent un monocru représentatif du village ou des communes environnantes.
