Domaine Piccionel'Ottimo
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le l'Ottimo du Domaine Piccione de la région de Caroline du Nord révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du l'Ottimo
Les accords qui marchent parfaitement avec le l'Ottimo
Les accords mets et vins originaux avec le l'Ottimo
Le l'Ottimo du Domaine Piccione s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), rôti de veau au cidre ou artichaut farci.
Détails et informations techniques sur le l'Ottimo du Domaine Piccione
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du l'Ottimo du Domaine Piccione sont 0
Informations sur le Domaine Piccione
Le Domaine Piccione fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Swan Creek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swan Creek
AVA de Caroline du Nord sur le piémont (Iredell, Wilkes et Yadkin Counties, sols schisteux minéraux érodés des Brushy Mountains, climat plus frais à pluviométrie modérée, AVA 2008) : Cabernet Sauvignon, Sangiovese et Petit Verdot signatures en rouges rois bordelais-italiens — profil signature terreux structuré aux fruits mûrs et bonne acidité. Chardonnay, Vermentino et Traminette en blancs aromatiques vifs. Seyval Blanc et Chambourcin en hybrides, 11 wineries, microclimat préservant l'équilibre.
La région viticole de Caroline du Nord
État viticole historique du sud-est américain (1ᵉʳ producteur US avant la Prohibition). Yadkin Valley en zone qualitative principale : Cabernet Franc signature (fruits rouges, poivron, violette, herbes fraîches, tanins souples). Aussi Petit Verdot dense, Merlot rond, Sangiovese fruité. Blancs Chardonnay et Petit Manseng riche (abricot, miel).
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