Le Domaine Pierce fait parti des domaines à suivre à Monterey County. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Monterey County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierce à Monterey County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierce. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierce avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Pierce s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de courge spaghetti à la crème et aux lardons, carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes ou arroz de marisco.
Au nez le vin blanc du Domaine Pierce révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
La région viticole du Monterey County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Bernardus et le Domaine Scar Of The Sea y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Monterey County sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monterey County révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthe ou moka et parfois aussi des arômes de cassis noir, chocolat ou noix de muscade.
En bouche du Monterey County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 304 domaines et châteaux dans la région du Monterey County, produisant 557 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Monterey County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les vins rouge du Domaine Pierce s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Au nez le vin rouge du Domaine Pierce révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de minéral & terre, évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Pierce est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Monterey County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierce.
Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .
VitiTag facilite le suivi de l'avancée des travaux vitivinicoles, et d'anticiper les plannings. Depuis leur smartphone, les ouvriers peuvent en outre signaler un piquet cassé ou l'apparition de maladies. « Mon fils a mal tourné, s’amuse Philippe Carretero, propritétaire du château Rioublanc, dans le bordelais. Je l’ai vu partir faire des études d’informatique à Grenoble, alors que je l’imaginais entrer BTS viti-oeno puis passer le DNO » (Diplôme National d ...
Des chercheurs inoculent avec succès des bactériophages à l'intérieur de pieds de vignes infectées par Xyllela fastidiosa fastidiosa. La technique n'est pour l'heure autorisée qu'aux Etats-Unis. Aujourd’hui, seul l’arrachage obligatoire des plants de vigne contaminés et condamnés par la bactérie Xyllela fastidiosa fastidiosa et le contrôle des populations d’insectes vecteurs permet de contenir la maladie de Pierce. A LIRE AUSSI Californie Cinq cépages résistants à la maladie de ...
[Article paru le 15 septembre 2020] La bactérie Xylella fastidiosa repérée il y a quelques jours chez un pépiniériste audois appartient à la sous-espèce multiplex, dont la vigne n'est pas une plante-hôte. Les experts appellent la filière viticole à rester prudente. La bonne nouvelle a été transmise au Conseil régional d’orientation de la politique sanitaire animale et végétale (CROPSAV) de l’Occitanie vendredi matin. « D’après les analyses réalisées dans la zone infectée, ...
Altéré par oxydation.
