Domaine Pierre AmadieuLe Pas de L'Aigle Terroir d'Exception Gigondas Grande Réserve
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mourvèdre et le Grenache noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Le Pas de L'Aigle Terroir d'Exception Gigondas Grande Réserve du Domaine Pierre Amadieu
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Pas de L'Aigle Terroir d'Exception Gigondas Grande Réserve de Domaine Pierre Amadieu de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Pas de L'Aigle Terroir d'Exception Gigondas Grande Réserve du Domaine Pierre Amadieu de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Le Pas de L'Aigle Terroir d'Exception Gigondas Grande Réserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Pas de L'Aigle Terroir d'Exception Gigondas Grande Réserve
Les accords mets et vins originaux avec le Le Pas de L'Aigle Terroir d'Exception Gigondas Grande Réserve
Le Le Pas de L'Aigle Terroir d'Exception Gigondas Grande Réserve du Domaine Pierre Amadieu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), tajine d'agneau aux fruits secs ou brochettes de canard aux pêches.
Détails et informations techniques sur le Le Pas de L'Aigle Terroir d'Exception Gigondas Grande Réserve du Domaine Pierre Amadieu
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Pas de L'Aigle Terroir d'Exception Gigondas Grande Réserve du Domaine Pierre Amadieu sont 2007, 2020, 2017, 2021 et 2019.
Informations sur le Domaine Pierre Amadieu
Le Domaine Pierre Amadieu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Gigondas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gigondas
Cru charpenté du Rhône sud au pied des Dentelles de Montmirail : Grenache signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah et Mourvèdre — puissant et solaire aux notes de fruits noirs confits (mûre, cassis, prune), garrigue, kirsch, épices, réglisse et touche poivrée, tanins denses et finale longue (alcool 14-15°), plus charpenté que Châteauneuf. Rosés vifs. AOC (1971), ~1 200 ha sur la commune éponyme (Vaucluse), sols calcaires et argilo-sableux des Dentelles, garde 5-15 ans.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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