Domaine Pierre BoissonAuxey-Duresses Premier Cru 'En Reugne'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Auxey-Duresses Premier Cru 'En Reugne' du Domaine Pierre Boisson
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Auxey-Duresses Premier Cru 'En Reugne' de Domaine Pierre Boisson de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Auxey-Duresses Premier Cru 'En Reugne' du Domaine Pierre Boisson de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de beurre, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Auxey-Duresses Premier Cru 'En Reugne'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Auxey-Duresses Premier Cru 'En Reugne'
Les accords mets et vins originaux avec le Auxey-Duresses Premier Cru 'En Reugne'
Le Auxey-Duresses Premier Cru 'En Reugne' du Domaine Pierre Boisson s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de soupe au pistou complète, aile de raie et beurre aux câpres ou arroz de marisco.
Détails et informations techniques sur le Auxey-Duresses Premier Cru 'En Reugne' du Domaine Pierre Boisson
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Auxey-Duresses Premier Cru 'En Reugne' du Domaine Pierre Boisson sont 2010, 2011
Informations sur le Domaine Pierre Boisson
Le Domaine Pierre Boisson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Auxey-Duresses Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Auxey-Duresses Premier Cru
9 climats Premier Cru sur les coteaux sud de la Montagne de Bourdon (Côte de Beaune) : majorité Pinot Noir (27 ha) aux profils structurés et austères évoquant un Pommard allégé — robe rubis, nez de cerise, framboise, sous-bois et épices, garde 5-15 ans. Chardonnay (2 ha) en blancs tendus rappelant un Meursault plus mince, notes d'amande, pomme et pierre à fusil. Sols calcaires marneux, climats phares Les Duresses, Climat du Val, Clos du Val, La Chapelle.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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