Domaine Pierre ChavinVilla Terramare Pézenas Languedoc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Villa Terramare Pézenas Languedoc du Domaine Pierre Chavin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Villa Terramare Pézenas Languedoc de Domaine Pierre Chavin de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Villa Terramare Pézenas Languedoc du Domaine Pierre Chavin de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fraises et parfois aussi des arômes de chocolat, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Villa Terramare Pézenas Languedoc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Villa Terramare Pézenas Languedoc
Les accords mets et vins originaux avec le Villa Terramare Pézenas Languedoc
Le Villa Terramare Pézenas Languedoc du Domaine Pierre Chavin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, risotto poulet, champignon ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Villa Terramare Pézenas Languedoc du Domaine Pierre Chavin
Découvrez le cépage: Alvina
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Villa Terramare Pézenas Languedoc du Domaine Pierre Chavin sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Pierre Chavin
Le Domaine Pierre Chavin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 119 vins à la vente dans la région de Pézenas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pézenas
AOC Languedoc-Pézenas (~177 ha, sols schistes, calcaires, alluvions et formations volcaniques, climat méditerranéen sec) : Syrah, Grenache et Mourvèdre signatures en rouges rois (≥70 %, ≤75 % chacun) complétés par Cinsault et Carignan — profil signature complexe aux fruits noirs intenses (cassis, mûre), garrigue, épices méditerranéennes, touches de réglisse et cacao, bouche puissante aux tanins fins. Lledoner Pelut autochtone en complément. ~6 100 hl, terroir volcanique signature.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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